В России увеличили производство основных овощей
В 2023 году посевные площади под картофелем сократились до 1,07 млн га (с 1,109 млн га в прошлом году), площади остальных овощей открытого грунта - до 476,0 тыс. га (против 482,0 тыс. га), подсчитали в компании "Интерагро". Но зато растет урожайность: в августе она составила 310 ц/га - на 20,2% больше, чем в 2022 году. По прогнозам минсельхоза, урожай овощей будет не ниже средних значений за пять лет.
При этом и с хранением овощей ситуация, похоже, улучшается. Эксперты отмечают всплеск интереса инвесторов к строительству современных овощехранилищ. Например, в Дагестане реализуется проект стоимостью 100 млн руб. с мощностью хранения в 1,5 тыс. тонн.
По данным минсельхоза, емкость единовременного хранения овощей и картофеля сейчас составляет 8,8 млн тонн, к концу 2025 года она должна достичь 9,3 млн тонн, к 2026 году планируется ввести еще 521,2 тыс. тонн мощностей.
Соотношение современных хранилищ и построенных еще во времена СССР составляет примерно 40 на 60, подсчитывают специалисты. Поэтому наряду со строительством новых хранилищ важна модернизация старых - как минимум это дешевле, чем строительство с нуля.
Помимо этого, появляются новые отечественные сорта овощей, которые хорошо хранятся долгий период и переносят транспортировку на дальние расстояния.
Отрасль активно поддерживается государством. С 2023 года для поддержки производителей картофеля и овощей действует отдельная госпрограмма - на нее выделяется 5 млрд руб. в год. С 2024 года компенсация затрат на создание и модернизацию овоще- и картофелехранилищ будет увеличена с 20% до 25%. Но уже сейчас, за счет дополнительной поддержки регионов, поддержка доходит до 50% или даже 80% от стоимости хранилища.