09.11.2023 14:44
Поделиться

В России могут обязать рестораны включать в меню российские вина

Минпромторг предлагает внести изменения в законодательство с тем, чтобы обязать рестораторов включать в винные карты российские вина, заявил статс-секретарь, заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов на Всероссийском винодельческом форуме.

По его словам, уже сейчас российского вина стало втрое больше, чем несколько лет назад. доля российских вин в общепите растет быстрее, чем в магазинах, но их все еще не так много в ресторанах и кафе. Но этого недостаточно. Так, в магазинах российские тихие вина сейчас занимают 52% полки, игристые - 65-68%.

"Мы считаем, что российское вино должно позиционироваться каким-то образом, может быть, занимать первые места, может быть, должны быть специальные отметки", - предположил Евтухов.