Врач Кондратенко назвала баланс в рационе главным правилом здорового питания

Диетолог-нутрициолог Ольга Кондратенко в интервью "АиФ" назвала главный принцип здорового питания: необходим баланс белков, жиров, углеводов и витаминов.

По словам специалиста, с учетом калорийности продуктов большего всего на столе должно быть углеводов, так как они главные источники энергии, так необходимой человеку, особенно в холодное время года.

"Но это не должна быть кондитерская продукция. Важны долгие углеводы и желательно с умеренным или низким гликемическим индексом", - говорит Кондратенко.

А вот отказ от жиров - большая ошибка. Их должно быть не менее 30 процентов (от всего количества пищи) в ежедневном рационе.

Что касается белков, норма для мужчин и женщин - разная. Представителям сильной половины человечества необходимы 120 граммов в сутки, дамам - 90-100 граммов.