Доброе имя

Шашлыки, хычины, кутабы, пирожки, булочки и торты, а еще легендарный ароматный чай из трав Приэльбрусья… Вот уже десять лет как кафе "Лиана", которое славится вкусными блюдами, - неотъемлемая часть спортивно-туристического комплекса "Горный воздух". Многими местными жителями и гостями Южно-Сахалинска они воспринимаются как нечто единое, целое.

Владелица кафе Роза Батырдогова всегда стремилась к тому, чтобы превратить свое детище в своеобразную визитную карточку популярного места отдыха Сахалинской области. Чай из разнотравья Кабардино-Балкарии с чабрецом и ландышем, цветами и плодами шиповника, лепестками роз и дикой вишней, с приэльбрусскими лесными ягодами и прочей растительностью - уже почти бренд кафе.

Успешным предпринимателем Роза Жамаловна стала не сразу. Она преодолела путь, полный трудностей и преград. Человек с непростой судьбой, стойко вынесла все выпавшие на ее долю тяготы.

Роза Батырдогова не впала в отчаяние, когда лишилась работы. После распада СССР женщина с железным характером и стальными нервами отправилась в неизвестность с подругой и маленьким сыном. В поисках лучшей доли покинула родную Кабардино-Балкарию и приехала на Сахалин. На новом месте бухгалтер и экономист по образованию торговала на улице. Вскоре ее пригласили на работу в торговый центр. И наступила в жизни белая полоса, начали осуществляться ее планы.

Но, как бывает, однажды белая полоса сменилась черной. Серьезным ударом для Розы Батырдоговой стала трагическая гибель единственного сына. Казалось, жизнь закончилась, но все же трудности не сломили. Она достойно преодолела испытание. Душевную рану помогли залечить внучка и внук. На них бабушка направила всю свою любовь, подняла и поставила кровинушек на ноги. А в этом году выдала внучку замуж.

- Роза Жамаловна была сердечной, мягкой, доброй женщиной. Никогда не проходила мимо чужой беды, - рассказывает коллега по бизнесу, предприниматель Денис Адылов. - В буквальном смысле кормила почти всех жителей Сахалина и гостей, прибывающих отовсюду. Многие из тех, кто знал ее и хоть раз отведал блюда в ее кафе, специально приезжали в "Горный воздух", чтобы поесть. Люди не упускали возможности зайти в кафе, пили ее знаменитый авторский чай на кабардино-балкарских травах.

За десять лет работы "Лианы" ее хозяйка стала известной на острове личностью, ее по-настоящему любили. У Розы Жамаловны были поистине огромное сердце и щедрая душа. В качестве волонтера она присоединилась к движению "Сахалин за наших", созданному в рамках проекта "Сопричастность". С началом СВО лично выезжала на полигоны области, машинами увозила выпечку для мобилизованных, кормила и относилась к солдатам, как к родным сыновьям.

Постоянно откликалась предпринимательница на просьбы со стороны региональных и местных властей. Помогала чем могла постояльцам домов престарелых и юным спортсменам.

Одним из важных достижений Роза Батырдогова считала то, что кафе "Лиана" вышло на новый уровень, став резидентом территории опережающего социально-экономического развития "Горный воздух". Почетный статус обязывал ко многому. В предвкушении грядущих перемен демонтировали старое здание, переселившись во временное, и развернули масштабное строительство большого разнопрофильного кафе. Роза Жамаловна планировала с коллегами обновить перечень услуг, готовить национальные блюда разных народов, разнообразить меню, организовать развлечения для детей.

Жаль, что на пороге открытия ее детища владелице кафе не суждено было увидеть, как исполняются мечты. Тяжелая болезнь оборвала ее жизнь. Не стало замечательного человека, заботливой бабушки, порядочного и надежного партнера и коллеги. Веселой, доброй, щедрой и отзывчивой она запомнится всем, кто ее знал. Благо Розе Батырдоговой всегда было на кого положиться. У нее остались продолжатели ее дела.