Эти дополнительные 1,1 млн тонн - примерно годовое потребление картофеля для Москвы и Московской области, уточнил он.
"Картофеля в избытке", - заверил Красильников. Такой рекорд был достигнут в первую очередь за счет повышения урожайности: хорошие погодные условия плюс использование качественных семян, внедрение современных технологий позволили увеличить урожайность на 2 тонны с га в сравнении с прошлым годом. Средняя урожайность составила 28-30 тонн с га. А в отдельных регионах, особенно там, где использовалась мелиорация, были получены "фантастические результаты" - 100 тонн с га и выше. Это Брянск, Тула и ряд других регионов, рассказывает Красильников.
Правда, по словам эксперта, такие рекорды "не вдохновляют" аграриев, поскольку из-за такого огромного количества картофеля отпускные цены находятся на уровне себестоимости, а то и ниже - сейчас картофель от производителя стоит 6-9 руб. за кг в зависимости от региона и качества. А были моменты, когда аграриям приходилось сбрасывать урожай чуть ли не по 2-3 руб. за кг на фоне недостатка мощностей для хранения. А вот на Дальнем Востоке, где сложились непростые погодные условия и поэтому картофель не уродился, картофель стоит в опте по 50 руб. за кг.
Впрочем, в последнее время анонсированы и находятся в разной стадии проработки несколько проектов по переработке картофеля - на фри, чипсы, хлопья, картофельный крахмал. То есть в перспективе этот избыток картофеля переработка возьмет на себя, говорит Красильников.
Кроме того, со следующего года возобновляется господдержка на строительство овоще- и картофелехранилищ. Аграрии надеются, что благодаря этому проблема с хранением картофеля будет решена. Даже с учетом того, что к 2026 году в организованном секторе картофелеводы рассчитывают достичь результата в 11-12 млн тонн картофеля.
При этом, по словам Алексея Красильникова, при таком большом урожае вряд ли стоит рассчитывать на увеличение экспорта из-за введения "курсовой пошлины". Поэтому съедать большую часть урожая придется самим и с помощью государств - ближайших соседей.
В России съедается около 8 млн тонн картофеля в год (по 55 кг на человека), оценивает Красильников. При этом больше 60% от всего российского картофеля собирается в личных подсобных хозяйствах. В прошлом году общий валовый сбор составил 18 млн тонн, из которых на товарный сектор пришлось только 7,2 млн тонн. Но уже на протяжении многих лет наблюдается тенденция к сокращению сбора картофеля в частном секторе - последние 4-5 лет по 1 млн тонн в год.
В этом году есть прибавка (плюс 400 тыс. тонн) и по овощам "борщевого набора", говорит Красильников. Но отпускная цена за них выше на 15-20% (за исключением репчатого лука), чем в прошлом году, что отчасти компенсирует аграриям проседание по картофелю. Такой рост цен связан с удорожанием средств защиты растений, топлива в момент уборки и других средств производства, поясняет Красильников. При этом поступают сигналы, что в этом году ожидается "небольшое напряжение" по столовой свекле, поскольку ее было посажено меньше, чем в прошлом году.