Поделиться
На Кубани с начала 2023 года произвели 83 миллиона бутылок игристых вин
Около 83 миллионов бутылок игристых вин выпустили производители Краснодарского края с начала этого года. Как сообщил в своем Telegram-канале губернатор Кубани Вениамин Кондратьев, вина региона занимают ведущие позиции в стране.
Владимир Аносов/РГ
Производством игристых вин сейчас занимаются 12 винодельческих предприятий Краснодарского края и у каждого свой уникальный продукт.
"Еще 20 лет назад игристые вина выпускало только одно предприятие - старейший завод шампанских вин в Абрау-Дюрсо под Новороссийском. Сейчас каждый сможет из кубанских марок выбрать к новогоднему столу то, что больше по вкусу", - отметил Кондратьев.
В регионе производят сухой брют и полусладкое розовое и белое, экспериментальные петнаты или выполненные классическим методом вторичного брожения в бутылке. Спектр видов продолжает пополняться.