Способствует тому пористая структура поролона, в котором собираются остатки пищи, а жиры, которыми пропитывается губка, прекрасная среда для стремительного размножения микроорганизмов. Прежде всего это опасные для здоровья человека энтеробактерии группы кишечной палочки, колиформные бактерии, стафилококки, а также дрожжи и плесневые грибы.
А бактерии клебсиеллы являются возбудителями заболеваний дыхательных путей, поражают слизистые, вплоть до перитонита и сепсиса, могут вызвать острые кишечные инфекции у взрослых и детей.
Поэтому губки для мытья посуды нужно менять каждую неделю, а то и чаще. И иметь разные губки - отдельно для мытья посуды, мытья овощей и фруктов, чистки раковины.