В Петербурге повара осудили за отравление в школе 92 человек

Кировский районный суд Санкт-Петербурга приговорил повара АО "Комбинат питания "Кировский" к ограничению свободы на полгода. Она признана виновной в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

Установлено, что в конце августа - начале сентября 2023 года женщина готовила еду для учащихся и сотрудников одной из школ Петербурга, сообщила объединенная пресс-служба судов города. При этом она не следовала технологии приготовления сырья и полуфабрикатов, желая ускорить приготовление блюд. Повар не обеспечила надлежащую термическую обработку яиц при приготовлении омлета, куриного филе для котлет и фрикаделек, а также других продуктов.

Это привело к отравлению 92 человек. Вскоре после визита в школьную столовую они оказались в больнице, у всех диагностировали заболевания, вызванные наличием в пище сальмонеллы.

Женщина признала свою вину. Суд рассмотрел ее дело в особом порядке.

После случившегося комбинат питания по решению суда закрыли на 90 суток.