Дворцы, спа, стадионы: чем привлекают гостей российские виноделы
Популярность набирает направление отечественного энотуризма. Кроме приобщения к культуре напитка, воспетого еще Омаром Хайямом, российские виноделы привлекают гостей нестандартной архитектурой, отелями с бассейнами, спа-комплексами и даже стадионами.
"Абрау-Дюрсо"
Это винодельческое хозяйство с обширной инфраструктурой. Оно основано на берегу озера Абрау, самого крупного на Северо-Западном Кавказе, по указу императора Александра II еще в 1870 году. Помимо завода игристых вин и исторического комплекса, здесь есть бутик-отель "Империал" & Champagne-spa с кругло-годичным бассейном, с видом на озеро, новый отель Abrau Lighy Resort&SPA, тоже с бассейном, усадьба "Круглое озеро", база отдыха "Абрау-Дюрсо на плавнях" и много чего другого. До моря - 2,5 км.
"Скалистый берег"
Недалеко от Анапы, в селе Варваровка, расположена неожиданно космического вида молодая винодельня "Скалистый берег". Она построена по проекту архитектора Александра Балабина. Ее цеха оснащены самым передовым оборудованием и углубляются прямо в скалистую породу хребта Семисам (это винодельня гравитационного типа). Вокруг на высотах от 150 до 250 метров раскинулись виноградники, две трети территории хозяйства (его площадь 120 га) занимают реликтовые леса, а внизу плещется Черное море. Гостиницы пока нет, но проводятся обзорные туры с дегустацией - зал для нее расположен в огромной "гальке" на крыше.
В ночную программу "космической" винодельни входит лекция астронома и наблюдение за небом под бокал вина
"Долина Лефкадия"
Эта зона умеренно-континентального климата в Краснодарском крае очень напоминает Тоскану, знаменитый итальянский винодельческий край. Живописные холмы, лавандовые поля, трюфельные плантации, озеро и бескрайние виноградники располагают к долгим прогулкам. Можно отправиться на экскурсию с гидом, посетить музей виноделия с непременной дегустацией, а в теплое время года даже подняться в небо на воздушном шаре.
Туристический комплекс включает гравитационную винодельню, площадь по образцу древнегреческой агоры со статуями и фонтанами, отель, спа-центр с банями. Меню пиццерии и авторского ресторана с локальными продуктами адаптированы под вина многочисленных брендов хозяйства.
Winepark by Mriya
Главный объект крымского энотуризма - безусловно, Винный парк, расположенный на территории курорта Mriya Resort & Spa. В 2021 году Winepark был признан "лучшей новой туристической достопримечательностью" в Европе. Центральное место в нем занимает гравитационная винодельня, построенная по международному проекту, к которому приложили руку итальянцы. Большая ее часть находится под землей, но башня, прозванная "ульем" (на ее верхнем уровне находится панорамный дегустационный зал), видна отовсюду. Пространство Винного парка (30 га) включает собственно парк, виноградник, винодельню с винотекой и рестораном, сыроварню, рукотворное озеро и арт-площадку в виде зеркального куба.
Расположенное рядом с Винным парком здание отеля Mriya Resort & Spa в виде лепестков огромного лотоса построено по проекту знаменитого британского архитектора Нормана Фостера. С ним соседствует комплекс вилл с собственными бассейнами. На территории курорта есть многоуровневый японский сад, творение весьма почитаемого в Японии ландшафтного дизайнера Широ Накане, а также "Институт долголетия", основанный на достижениях передовой превентивной медицины.