Миллионы роз вырастила Удмуртия к 8 Марта
Ели вы получили в подарок к Международному женскому дню розы, возможно, они приехали не из Эквадора или Кении, а из маленькой и совсем не жаркой Удмуртии. Бутоны из родникового края сегодня можно найти практически в любом городе страны. Только две компании из местных вырастили к празднику более 2,1 млн цветов, которые разъехались во всех направлениях.
- Чтобы добраться, например, до Южно-Сахалинска, удмуртским розам потребовалось семь дней, которые они провели в специальном рефрижераторе. Благодаря температуре плюс 2-4 градуса по Цельсию цветы благополучно переносят дорогу "в спячке", - рассказывает Александр Мельников, руководитель одного из крупных предприятий.
Цветы, которые сегодня радуют женщин по всей стране, созревали в специальных тепличных условиях от четырех до восьми недель в зависимости от сорта. А их больше 40. Особенной популярностью в Женский день пользуются красные розы - именно такие предпочитают дарить мужчины.
Производство цветов растет в республике с каждым годом. Сегодня каждая десятая роза, продающаяся в России, выращена в Удмуртии. Здесь запущены новые теплицы на площади 9,3 гектара, которые позволят в следующем году увеличить производство более чем в два раза, или плюс 18 млн роз. А вместе с коллегами-конкурентами эту цифру можно будет довести и до 45 млн цветов, заявляют власти.
Несмотря на повсеместное внедрение современных технологий во всех отраслях, при выращивании нежных цветов человеческие руки пока незаменимы. Робота, который так же аккуратно может выбирать цветы для срезки, пока не придумали. А вот за микроклимат - влажность, освещение, проветривание - отвечает компьютер, действуя по заданной агрономами программе.
Цветоводы скромной республики ставят перед собой нескромную задачу - к 2026 году занять 50 процентов рынка роз в стране. Но конкуренцию выдержать нелегко - российский рынок один из самых насыщенных и привлекательных для зарубежных производителей.
- Потому что выращивать цветы в нашей климатической и световой зоне дороже, например, чем в Кении, Эквадоре, Армении, Китае, - объясняет эксперт. Они выращивают цветы за счет матушки природы, и основные затраты - это транспортировка. А мы несем значительные затраты на энергоресурсы и заработную плату. В том же Китае, кстати, разрабатывает программу по "захвату" нашего рынка до 2030 года, - поясняет Мельников.
Но производители не боятся. Им есть чем ответить. Например, победами на конкурсах. В прошлом году на выставке в Москве, где были представлены как российские, так и зарубежные компании, удмуртские розы заняли первое место. Оказалось, что цветы, выращенные где-то между Волгой и Уралом, по качеству ничуть не уступают эквадорским. Секрет в том, что цветоводам удалось создать оптимальные условия выращивания роз, позволяющие получать цветы, которые особенно ценятся.
- Удмуртия - страна зеленых помидоров, - шутит наш собеседник. - Но это климат, который подходит для роз: летом мы можем держать более низкую температуру, которая нужна растениям в ночное время, - за счет этих условий растет "бокал" и получается толстый стебель.
А ветка кустовой розы из удмуртской теплицы вызывает зависть даже у голландских селекционеров - она почти втрое больше и пышнее установленного для таких сортов стандарта.
- Наши розы неубиваемые. Так нам сказали наши клиенты из Калуги, - рассказывает Александр Мельников. И по секрету поделился, что уже ведется работа над сортом, который в будущем будет носить название республики.
Для цветочных магазинов предпраздничные мартовские дни стали самой горячей порой. Флористы буквально ночевали на работе, чтобы ответить за выросший в несколько раз спрос. Хозяйка одной из таких торговых точек Ирина Трубицына дает интервью, собирая букет - присесть и поговорить некогда. Заказанные букеты надо подготовить заранее. Здесь самые популярные цветы - тюльпаны: белые, красные и желтые. На втором месте идут хризантемы и лишь на третьем - розы.
- Раньше к желтым тюльпанам относились настороженно из-за той самой песни, которая на долгие годы повесила на них клеймо "вестников разлуки". Но, к счастью, переболели, - рассказывает флорист.
По сравнению с прошлым годом, например, тюльпаны, а также завозные хризантемы (в это время года они поставляются в Россию из-за границы) подорожали практически вдвое. Местные розы продаются теперь по цене голландских, хотя год назад стоили на 50-60 рублей дешевле импортных.
Хотя бы из-за этого стоит относиться к драгоценному подарку бережно.
Чтобы букет простоял как можно дольше, следует соблюдать ряд рекомендаций от производителей и флористов:
- При температуре ниже нуля нежные лепестки получат "обморожение", поэтому, даже если нести цветы вам недалеко, упакуйте их полностью в бумагу или хотя бы в обычный полиэтиленовый пакет. Любой грамотный флорист не выпустит вас из магазина без упаковки.
- Обязательно подрежьте стебли перед тем, как ставить цветы в воду. И не ножницами, а ножом или секатором - так вы не перекроете сосуды, которые будут питать цветок.
- Чем чище вода, тем дольше проживут срезанные цветы. И менять ее лучше каждый день.
- Используйте высокие вазы, ведь и розы, и тюльпаны должны как минимум на две трети стебля находиться в воде.
- Для роз также следует удалить всю листву на участке стебля, погруженном в воду.
- Держите цветы подальше от источников тепла, например батарей.