Поделиться
Обзор блендера Joyoung B1 Pro: Главный по кухне на стыке технологий
Умный чайник, умная розетка, умная лампочка, умный дом… И как-то все чаще в своем жилище на фоне этих "интеллектуалов" начинаешь сомневаться в собственной сообразительности.
Богдан Бобров/ РГ
При этом, как человек, выросший на "Терминаторе", не могу не порадоваться, что нейросети и машинные алгоритмы проникли еще не во все домашние гаджеты и приборы.
Сегодня у нас на тесте представитель как раз такой "старой школы" - блендер Joyoung B1 Pro, не обремененный ИИ-функциями, но оттого не менее технологичный и современный.
Содержание
Позиционирование и цена
Сперва стоит сказать пару слов о самом бренде Joyoung. Он принадлежит одноименной китайской компании, специализирующейся на производстве мелкой бытовой техники, которая за 27 лет запатентовала более 8 тысяч технологий и решений. Путь Joyoung начался с создания первого в мире стационарного блендера с функцией приготовления растительного "молока", что в дальнейшем позволило предприятию занять лидерские позиции на этом поприще.
В России продукция марки представлена относительно недавно и целится в основном в премиальный сектор.
Так, рекомендуемая цена блендера Joyoung B1 Pro в рознице начинается с отметки в 29 тысяч рублей.
Комплектация
Из элитного позиционирования складывается и люксовый набор аксессуаров, поставляемых в коробке - в комплекте не одна, а сразу две чаши.
Фото: Богдан Бобров/РГ
Первая, максимально вмещающая 1,75 л, предназначена для работы с жидкостями - горячими и холодными.
Фото: Богдан Бобров/РГ
Объем второй ограничен 0,65 л - она нужна для сухого измельчения.
Фото: Богдан Бобров/РГ
Для каждой из них при установке на основание отображается свой интерфейс управления на сенсорной панели.
Фото: Богдан Бобров/РГ
Также производитель положил для пользователя удобную щетку для очистки, кулинарную лопатку, мерный стаканчик и подробную инструкцию, включающую базовые рецепты для различных программ.
Фото: Богдан Бобров/РГ
На них стоит остановиться подробнее.
Программы и режимы использования
Всего предусмотрено целых восемь различных сценариев использования. Да, вот настолько далеко шагнула кухонная техника, что из простого измельчителя с "вкл/выкл" и крутилкой скорости блендер превратился, по сути, в полноценную кулинарную станцию.
И раз уж Joyoung начала свой путь в большом бизнесе с изготовления напитков из сои, посмотрим, насколько B1 Pro в этом хорош.
Первая кнопка так и называется - "злаки". Речь идет о создании растительной альтернативы традиционному коровьему молоку. По большому счету напиток можно изготовить из огромного перечня компонентов: фундука, кунжута, миндаля и т.д.
Для теста было решено взять последний из списка. Для этого хватило пары горстей заранее очищенных орешков и пол-литра воды - в зависимости от желаемой консистенции пропорциями можно поиграть. Полученный результат превзошел все ожидания - жидкость получилась нежной и однородной, с приятным запахом.
Такое миндальное "молоко" можно в дальнейшем использовать множеством самых различных способов - добавлять в выпечку, пить в охлажденном виде, или сделать на его основе бодрящий капучино.
А можно приготовить из него охлаждающий летний смузи. Это вторая протестированная программа, запускаемая также с отдельной кнопки.
Проверка готовки горячих блюд была проведена на режиме "суп". Нужно просто закинуть все ингредиенты в чашу - в нашем случае это тыква, морковь, лук, помидоры, специи и бульон - нажать две кнопки и можно идти заниматься своими делами.
Через 40 минут вас будет ждать горячий тыквенный крем-суп, запасов которого хватит на несколько дней вперед. Температуру готового блюда можно поддерживать в горячем состоянии - до 4 часов, диапазон настраивается от 55 до 80 ℃.
Остальные режимы включают следующие позиции:
- пюре однородное или с кусочками, включая разогрев (подойдет для картофеля и прочих корнеплодов, а также риса и овощей);
- каши, включая разогрев (грубоволокнистая с кусочками);
- тушение / томление, включая разогрев (для приготовления супов и десертов, требующих медленного тушения);
- сок однородный с разогревом или с кусочками без разогрева (из овощей, фруктов, ягод, а также с добавлением молока);
- дробление / измельчение (для твёрдых продуктов типа орехов, кофе, сахара и др.).
Если все эти схемы покажутся искусственными ограничениями вашего кулинарного гения, предусмотрен специальный режим "Сделай сам". С ним вы полностью сможете раскрыть потенциал вашего внутреннего шеф-повара, - все параметры регулируются вручную. Наиболее полюбившуюся схему можно повесить на отдельную кнопку.
Бонусные приятности
В ходе тестирования Joyoung B1 Pro был выявлен ряд особенностей, которые достойны отдельного внимания.
В первую очередь речь идет практически о полном отсутствии шума во время работы. Максимальная заявленная "громкость" прибора - 47 дБ. В быту это значит, что при открытых окнах во двор многоквартирного дома звуки улицы могут "перекрывать" блендер даже на его максимальных оборотах.
Кроме того, сверхтихий мотор может похвастаться не только солидной мощностью в 1300 Вт. Производитель обещает, что срок его службы составит более 1000 часов. Проверить это у нас не получится, но заверения впечатляющие.
Радует и встроенная "защита от дурака" - при работе с жидкими ингредиентами интеллектуальная система автоматически распознает перелив и отключит блендер.
Вишенкой на торте можно назвать момент, когда блендер после выполнения всех обязанностей по кухне может еще и сам себя помыть. Вам нужно только залить воду и выбрать программу "Очистка", после можно даже провести дезинфекцию - для этого предусмотрена также вынесенная на отдельную кнопку опция "Стерилизация".
Вердикт
Joyoung B1 Pro - это топовый кухонный гаджет и незаменимый помощник на кухне.
Он не встраивается в систему умного дома, что скорее радует, так как в случае восстания роботов-пылесосов и смарт-колонок будет неплохо иметь на своей стороне такого мощного союзника.
Ну а если серьезно, то реализованная в устройстве концепция восхищает. К нему не стали прикручивать модные нынче, но далеко не всегда уместные, функции удаленного доступа, возможности обновления прошивки, скачиваемой с отдельного сервера и т.д.
Вместо этого инженеры сделали упор на действительно важных для приготовления пищи моментах. И ты как будто возвращаешься в старые добрые аналоговые времена, когда просто вещи просто работали. Не зависали, не глючили, не требовали зарегистрироваться, привязать номер телефона и оплатить подписку, а "всего лишь" четко выполняли свои функции.
В результате Joyoung B1 Pro получился чем-то уже большим, чем просто блендер - полноценной станцией, подталкивающей на новые кулинарные свершения.
Подводя итог всему вышесказанному, мы можем безоговорочно рекомендовать устройство к приобретению.
