По ее словам, окрошку нужно заправлять сметаной или йогуртом с низким процентом жирности. Майонез же повысит калорийность блюда и может даже навредить фигуре.
"Кисломолочные продукты в окрошке - это источник полноценного белка, кальция, фосфора, магния, витаминов В12, А, Е, D", - цитирует специалиста столичный депздрав в своем Telegram-канале. Как известно, витамины хорошо влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта.
Специалист отметила, что окрошку можно есть несколько раз в неделю, но только если она приготовлена на основе кисломолочных продуктов, свежей зелени и овощей, низкокалорийных сортов мяса и птицы.
Используя для заправки квас, нужно отдать предпочтение сортам с низким содержанием сахара.