В Саратовском колледже искусств (тогда Саратовское хореографическое училище) Геннадий Гершевич преподавал с 1970 по 1990 год и шесть лет с 1982 по 1988 был его художественным руководителем.
Как рассказали в колледже, среди учеников Альберта заслуженный работник культуры РФ Андрей Утенков и заслуженный артист РФ Даниил Курынов.
В это же время с 1968 года известный артист был солистом балетной труппы Саратовского академического театра оперы и балета. На саратовской сцене он стал первым исполнителем партий Антония, Гамлета, Квазимодо.
Исполнял ведущие роли в балетах "Лебединое озеро", "Щелкунчик", "Золушка", "Корсар", "Жизель", "Баядерка", "Дон Кихот", "Бахчисарайский фонтан", "Юнона и Авось".
В 1990 году Геннадий Альберт занял должность директора Санкт - Петербургского государственного академического театра балета Эйфмана, на которой проработал до 2017 года.
Коллеги отзываются о нем как о "блестящем балетном исполнителе и педагоге, исследователе танца и театральном деятеле".
Артист написал книгу про своего учителя в Ленинградском хореографическом училище "Александр Пушкин. Школа классического танца" и много статей, посвященных педагогике балета.