Напомним, ранее сельский туризм не должен был превышать 30 процентов в общем доходе крестьянско-фермерского хозяйства за год. Сейчас это требование исчезло. Теперь вполне легально можно строить гостевые дома на территории фермы, а не отправлять гостей на проживание в ближайшие населенные пункты.
В 2021 году фермерам разрешили заниматься сельским туризмом, но с ограничениями, без права селить гостей в домиках на землях сельхозназначения. Сельский туризм развивается практически во всех муниципальных районах Вологодской области, аналитики фиксируют, что ежегодный рост "экологического туризма" составляет около 10 процентов ежегодно.
По данным департамента сельского хозяйства Вологодской области, количество фермеров, которые стали приглашать туристов на экскурсии, выросло. Большим спросом пользуются экоусадьбы с дегустациями, сыроварни и фермы с ручными животными. Особенно в районах, куда приезжает, по данным сотовых операторов, большинство туристов, прибывающих в регион, - в Вологодский, Череповецкий и Кирилловский районы.
На прошлой неделе в Вологодской области заявили о планах увеличить количество площадей для размещения владельцы баз отдыха. В Кирилловском округе должны появиться глэмпинг и кемпинг, а база отдыха "Ципина Гора" увеличит количество домиков для отдыха. Кроме того, в Кириллове планируется строительство новой гостиницы.
Но уходить с головой в гостиничный бизнес опрошенные нами вологодские фермеры пока не готовы. Во-первых, им не хватает рабочих рук. Как говорит пчеловод Дмитрий из усадьбы "Медовый хуторок" в Шекснинском районе, он в одиночку принимает туристов и занимается пчеловодством. Желающих работать вместе с ним вдалеке от крупных городов нет. В его усадьбе есть всего один гостевой дом, и поэтому о размещении нужно договариваться дополнительно. "Представьте, я работаю один, и с ульями, и с гостями. Мне просто не потянуть стройку, хотя знаю, что это направление субсидируется государством", - объясняет пчеловод, который зарабатывает на экскурсиях, показывает коллекции медогонок и пчел из разных стран, демонстрирует жизнь пчел в стеклянном демонстрационном улье.
С этим согласны в семейном подворье "На починке" под Череповцом. По словам хозяев усадьбы, дети выросли и работают в других сферах, поэтому найти работников сложно: "Поэтому мне хватает и того, что есть. Вот у меня осталось 14 коз, я показываю, как с ними обращаться, учу доить, провожу мастер-классы по изготовлению плюшек, обрядовой куклы-оберега".
Во-вторых, организаторы туристических маршрутов понимают, что гостям для размещения хочется минимального комфорта. После рыбалки и сбора ягод туристам нужны удобства, например теплые туалеты. А с этим, по словам пчеловода Дмитрия, проблема, для решения которой требуются максимальные затраты. Чтобы превратить усадьбу в притягательное место для семейного и корпоративного отдыха, нужно провести воду, газ, отопление и отремонтировать дорогу. "Со всем этим у меня не очень", - признается Дмитрий, который старается привлекать гостей разнообразием. Зимой он делает ледяную горку с ватрушками, а летом предлагает ульетерапию и экскурсии в ближайшие села, церкви.
Не готовы заниматься строительством гостевых домиков и ремесленники, которые зачастую приглашают в свои деревенские мастерские туристов. "Все-таки это ближе к организаторам баз отдыха, а не фермерам и ремесленникам", - считают керамисты из деревни Кирилловского района, где тоже можно остановиться лишь в одном гостевом доме.
В-третьих, получить грант от Минсельхоза России не так просто. Недостаточно представить эффективный бизнес-план и защитить его перед комиссией, нужно внести и личные деньги. "Сумма агрогранта зависит от размера собственных средств, чем выше уровень софинансирования, тем большую сумму гранта может получить заявитель", - объясняет первый заместитель врио губернатора Вологодской области Юрий Умеренко.
Известно, что Минсельхоз России начал прием документов на отбор проектов развития сельского туризма для получения грантов в 2025 году, и средства гранта "Агротуризм" могут быть израсходованы, в том числе, на подключение объектов к сетям и проведение благоустройства территории. Кроме этого, фермеры могут потратить государственные средства на приобретение, строительство, реконструкцию средств размещения, а также на покупку и монтаж туристического оборудования, снаряжения и инвентаря, мебели и оборудования для средств размещения, техники, спецтранспорта и оборудования.