Чувашия укрепляет передовые позиции в производстве хмеля в России
Чувашия исторически была одним из ведущих регионов России по производству хмеля. В эпоху СССР здесь было около пяти тысяч гектаров хмельников и производилось 80 процентов всего хмеля по стране. Сегодня регион постепенно восстанавливает утраченные позиции, активно развивая современные технологии и внедряя научные достижения в отрасли.
С начала реализации программы развития хмелеводства Чувашия уверенно движется к амбициозной цели - не только стать лидером по производству хмеля в России, но и занять место на международной арене. Государственная поддержка играет в этом ключевую роль.
Презентация первого российского хмелеуборочного комплекса "Аван" стала знаковым событием для аграрной отрасли страны. Этот уникальный отечественный комплекс включает в себя хмелеуборочный комбайн МХ-450 "Аван", разработанный компанией "Техмашхолдинг", и хмелесушильную машину "Феникс-450Х". Оборудование установлено на территории Центра компетенций в хмелеводстве при Чувашском государственном аграрном университете.
Основная цель создания такого комплекса - автоматизация сбора и переработки хмеля, что значительно повышает эффективность процесса и снижает затраты на ручной труд. Комбайн МХ-450 "Аван" был специально спроектирован для работы на российских хмельниках и способен качественно обрабатывать большие объемы урожая. Хмелесушильная машина "Феникс-450Х" позволяет сохранять ароматические и технологические свойства хмеля, обеспечивая его качественную сушку непосредственно после сбора.
До конца сентября второй экземпляр комбайна будет установлен в хозяйстве ООО "Пивоваренная компания "Балтика" в Вурнарском округе. В комплекте с комбайном будет поставлено и хмелесушильное оборудование производства "Техмашхолдинга", что позволит хозяйству значительно увеличить производительность.
По словам главы Чувашии Олега Николаева, данный комплекс был разработан при активном участии чувашских инженеров и ученых. Он не только позволит повысить уровень механизации в хмелеводстве, но и снизит затраты на производство.
- Это важный шаг к технологической независимости, что особенно актуально в современных условиях санкционного давления, - отметил Николаев.
Помимо хмелеуборочного комбайна, на комплексе были собраны дополнительные машины: обрезчик для свободных и столбовых рядов хмеля, высокоэффективный окучник и разокучник с системой внесения минеральных удобрений на глубину 15-20 сантиметров. Все машины прошли успешные производственные испытания на опытных хмельниках.
Одним из ключевых факторов, способствующих развитию хмелеводства в Чувашии, является активная поддержка со стороны государства и частных инвесторов. В ближайшие пять лет в развитие отрасли планируется вложить более девяти миллиардов рублей. Программа направлена на модернизацию хмелеводческих хозяйств, повышение их эффективности и расширение площадей под хмель. По словам министра сельского хозяйства Чувашии Сергея Артамонова, в 2024 году в республике в несколько раз увеличены ставки субсидий для хмелеводов.
- Это позволит компенсировать затраты на производство и закупку техники, что будет способствовать повышению рентабельности отрасли, - подчеркнул он.
Также весомый вклад в развитие хмелеводства в регионе вносит Чувашский государственный аграрный университет. За последние годы учеными института были выведены новые сорта хмеля, такие как "Ароматный" и "Сувар". Эти сорта отличаются устойчивостью к болезням, хорошими вкусовыми качествами и высокой урожайностью.
Кроме того, в регионе проводится фитосанитарный мониторинг, который помогает контролировать состояние плантаций и предотвращать распространение вредителей и болезней. Это позволяет сохранять высокое качество хмеля, что особенно важно для обеспечения внутреннего рынка и экспортных поставок.
Чувашия планирует увеличить к 2030 году площадь хмельников до двух тысяч гектаров, что позволит закрыть до 50 процентов потребности России в хмеле. Стратегическая задача заключается в том, чтобы регион не просто стал лидером по производству хмеля, но и обеспечил стабильный рост экспорта на международный рынок.
- Сейчас пивоварам страны требуется пять тысяч тонн хмеля ежегодно. Мы производим существенно меньше, но тем не менее наращиваем компетенции в этой сфере. Поставлена задача не просто развивать хмелеводство, а стать центром компетенций. Мы стремимся к тому, чтобы к 2030 году Чувашия стала ключевым центром хмелеводства в стране и обеспечивала не менее миллиона тонн продукции ежегодно. Важно не только увеличить объемы, но и повысить качество, что позволит выйти на новые рынки сбыта, - подчеркнул Олег Николаев.