Снижение цен наблюдается и в отношении продукции птицеводства, отмечают в ведомстве. Так, мясо кур за год стало доступнее на 4,6%. Стоимость яиц у производителей с начала года уменьшилась на четверть.
Традиционно в период уборки урожая подешевели овощи: на 15% упали цены на картофель, на 7% - на морковь и свеклу, на 1,8% подешевела капуста, на 1,4% - репчатый лук.
Ниже инфляции фиксируется темп роста цен на молочную продукцию: это касается творога, сыров, сливок, сметаны, питьевого молока.
При этом цены на сырое молоко весь прошлый год и в первом квартале 2024 года держались на одном уровне. Сейчас производители сбывают молоко в среднем по 35,3 рублей за килограмм.
В 2024 году производство сырого молока и готовой молочной продукции, в частности обработанного молока и сыров, стабильно растет, подчеркнули в Минсельхозе. В дальнейшем рост производства сохранится, а молочная продукция будет оставаться доступной для широкого круга потребителей, заключили в ведомстве.