По его оценке, в этом году ожидается неплохой урожай винограда - более 800 тысяч тонн. И вино обещает быть интересным.
При этом в стране увеличивается производство игристых (на 25% с начала года) и крепленых (на 42%). Увайдов отметил, что и то, и другое вино пользуются спросом.
Впрочем, по оценке главы Союза сомелье и экспертов РФ Артура Саркисяна, сейчас потребители все больше отдают предпочтений сухим винам - в основном белым. При этом в России производится 60% красных сортов винограда и 40% - белых.
"Вкус потребителя пересматривается в целом: от сладкого к сухому и от красного к белому", - рассказал эксперт.
Растет спрос и на игристые вина.
Как рассказал руководитель Роскачества Максим Протасов, по результатам лабораторных испытаний 755 образцов в рамках исследования "Винный гид России" выяснилось, что за последний год качество российского вина выросло почти на 12%.
Качество игристых вин выросло на 27%, белых - на 10,5%, красных - на 6,5%, крепленых - на 15%, розовых - на 5%.
По словам Протасова, более 90% вин получило оценку свыше 78 баллов. Это рекордный показатель.