Отказ от молочных продуктов может привести к недостатку белка и аминокислот, дефициту витаминов группы В, магния, калия, фосфора и кальция. Эти элементы делают кости прочными, поддерживают нервную систему, снижают артериальное давление.
Также при отказе от молока ухудшается настроение и падает работоспособность, так как молоко - природный эндорфин, который стимулирует выработку гормонов радости, успокаивает и помогает хорошо спать.
"Если мы каждый день употребляем 2-3 порции молочных продуктов, то можем быть уверены, что того же кальция нам в пище хватает", - отмечает эксперт.
Перед отказом от молока и молочных продуктов рекомендуется проконсультироваться с врачом.