Продовольственное агентство не могло оставить такое предложение без внимания. Эксперты прямо заявили, что пытаться съесть елку категорически недопустимо и попросту опасно, потому что на хвое могут быть пестициды. Еще один аргумент - невозможность легко установить, обрызгивали ли елки огнестойкими веществами, которые при попадании в организм человека могут вызвать летальный исход. А некоторые хвойники могут быть токсичны сами по себе. "Подводя итог, можно сказать, что есть много причин не продвигать и не поощрять повторное использование рождественских елок в пищевой цепочке", - констатировало агентство.
Мэрия Гента оперативно учла возражения и исправила публикацию на своем сайте. Теперь вместо прямого призыва съесть елку там красуется надпись "Скандинавы едят свои рождественские елки". Впрочем, другой совет, содержащийся в статье, актуальности не утратил: "После праздников посадите рождественскую елку в своем саду".
Некоторые народы используют хвою при приготовлении блюд, но с большими предосторожностями.