Лауреаты Нобелевской премии предупредили о грозящей продовольственной катастрофе

Более 150 лауреатов Нобелевской премии, а также премии "За вклад в мировую продовольственную безопасность" подписали открытое письмо, в котором призвали к срочным действиям, касающимся решения "трагической проблемы несоответствия между глобальным спросом и малым предложением продовольствия", пишет во вторник издание Guardian.

Среди подписантов - физик Роберт Вудро Вильсон, химик Дженнифер Дудна, Далай-лама, экономист Джозеф Э. Стиглиц, работник НАСА Синтия Розенцвейг, генетик Гебиса Эджета, президент Африканского банка развития Акинвуми Адесина, писательница Уоле Сойинка и многие другие.

Лауреаты назвали в качестве мировых проблем климатический кризис, войны, давление на рынки и призвали к значительному росту производства продуктов питания. Задача, стоящая перед человечеством, по их мнению, такая: к 2050 году накормить 9,7 миллиарда жителей Земли. Для этого требуется финансовая и политическая поддержка глав многих стран.

Эксперты утверждают, что проблему не решить за одну ночь, а потребуется с момента ее запуска и до стадии производства от 10 до 15 лет.

В письме лауреаты называют научные открытия, которые можно было бы поставить во главу угла: улучшение фотосинтеза пшеницы и риса, разработка злаковых культур, которые могут получать азот из биологических источников и расти без удобрений. Кроме того - ускорение исследования местных культур, устойчивых к экстремальным погодным условиям, сокращение пищевых отходов и создание продуктов питания из микроорганизмов и грибов.

В письме утверждается, что мир и "близко не приблизился" к удовлетворению будущих потребностей, и очень скоро столкнется с "еще большей нехваткой продовольствия и нестабильностью" в мире.

По словам Кэри Фаулера, лауреатам Всемирной продовольственной премии 2024 года, "сегодня 700 миллионов человек не имеют доступа к продовольствию, а к 2050 году население Земли, как ожидается, вырастет на 1,5 миллиарда человек".