"Союзмолоко" сообщило о росте фальсификата сыров и масла

В России растет доля фальсифицированной молочной продукции. В первую очередь это касается сыров и сливочного масла. Об этом сказал гендиректор союза Артем Белов в ходе "круглого стола" в Госдуме.

Особенно заметна проблема в молочной продукции, участвующей в госзакупках. В связи с этим Белов предложил закрепить в законодательстве присоединение системы госзакупок к ФГИС "Меркурий".

Как писала "РГ" со ссылкой на советника руководителя Россельхознадзора Елену Цветкову, с помощью "Меркурия" ведомство контролирует движение животноводческой продукции от поля до прилавка. В 2024 году в ведомстве также увидели недостаток сырья для изготовления молочной продукции.

"Если бы не "Меркурий", мы сейчас ели бы пальмовое масло", - добавила председатель совета Молочного союза Людмила Маницкая. Она уточнила, что его в период высокого спроса было много на рынке.