Инцидент произошел еще в январе в городе Тоттори, на западе Японии. По данным агентства, никто из персонала при подаче блюда не заметил ничего странного.
Клиент ресторана сделал снимок блюда с крысой, который опубликовала газета South China Morning Post.
"В результате многие клиенты почувствовали тревогу и беспокойство", - так описали случившееся в местных СМИ.
В руководстве Sukiya извинились, что не сообщили об инциденте сразу, и пообещали усилить контроль за соблюдением санитарных норм.