01.05.2025 04:00
изменить размер шрифта: 1.0x

Какие овощи, цветы и зелень посадить на даче в мае

Май для огородников - хлопотное время. Основные посадки происходят именно в этот период, но дачники знают, что май - месяц капризный и обманчивый, днем воздух прогревается до +18...+20 градусов, а ночи могут быть довольно прохладными, велика вероятность заморозков. Так как, что и куда можно сажать в мае?

  1. Условия для посадки растений в мае
  2. Что посадить на даче в мае в теплицу
  3. Какие цветы, овощи и зелень сажают в мае в открытый грунт
  4. Благоприятные дни для посадки в мае по Лунному календарю

Условия для посадки растений в мае

  • Сроки посадки растений зависят от региона. На Северо-Западе России в мае еще довольно прохладно. "Здесь зона рискованного земледелия, - говорит Наталья Козырева, руководитель направления аренды коммерческой недвижимости ТК "Гарден Сити" предостерегает. - Поэтому торопиться с посадками в мае, даже если за окном тепло, точно не стоит. До вторых майских праздников не советуем сажать ничего, кроме саженцев "спящих" смородин, яблонь, любых плодовых кустарников, а также декоративных хвойников. То есть использовать те саженцы, у которых еще не распустились почки. Если говорить о цветах, то сажать можно только выборочно морозостойкие сорта: например, виолы (они же - анютины глазки), примулы, почвопокровные вечнозеленые виды и цинерарию. Для бархатцев и петунии еще рано, но можно заняться подготовкой: убрать старую листву, подрезать кустарники, навести порядок".
  • В южных регионах страны, конечно, в открытый грунт начинают высаживать овощи и зелень уже в начале апреля.
  • В Средней полосе посадочный бум выпадает как раз на май. В этот период, если погода позволяет, на улице смело можно высаживать холодостойкие овощи, зелень, некоторые виды цветов. Более теплолюбивые культуры высаживаем в теплицу.

Что сажать в мае в теплицу


человек сажает саженец огурца в землю
Огурец Фото: iStock
  • Огурцы и кабачки в мае можно высаживать в теплицу и рассадой, и семенами. Важно знать, что температура почвы в теплице не должна опускаться ниже +15 градусов, а температура воздуха не должна быть ниже +10 градусов ночью. В средней полосе это, как правило, период после майских праздников. При посеве семенами в одну лунку кладут 2-3 семечка (после всходов оставляют самый крепкий росток). После этого - хорошо полить и прикрыть пленкой до появления первых всходов. Огуречную и кабачковую рассаду в теплицы средней полосы высаживают не раньше середины мая.
  • Рассаду томатов и рассаду сладкого перца- самое время пересаживать в теплицу в мае. Перед этим сеянцы рекомендуется немного закалить. Для этого ящики с рассадой надо выносить в прохладное место - на балкон, на холодную веранду или на улицу. Сначала - на час, постепенно доводя до целого светового дня. Перед посадкой рассады землю в теплице нужно хорошо пролить водой и дать ей впитаться. Растения сажают на глубину примерно 10 см, расстояние между ними - от 30-40 до 50-60 см, в зависимости от размеров будущего куста. После посадки следует еще раз полить растения под корень.
  • Бахчевые - арбузы, дыни, тыквы - имеют семена с довольно крепкой кожурой, поэтому перед посадкой их желательно размягчить, подержав в теплой воде 15-20 минут. После этого положить их во влажную ткань и убрать в теплое место до появления ростков. В теплицу рассаду высаживают в конце апреля - начале мая, в открытый грунт - во второй-третьей декаде мая.


рука сажает базилик в грядку
Фото: iStock
  • Базилик - теплолюбивое растение, при заморозках даже в минус один градус оно может погибнуть. Поэтому его рекомендуется выращивать через рассаду дома или в теплице в мае. Семена замачивают в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду через 12 часов, сеют россыпью с интервалом в 5 см, присыпают землей слоем в 1 см, поливают и прикрывают пленкой.
  • Зеленые салаты - неприхотливая и быстрорастущая культура, кладезь витаминов. Разновидностей салата великое множество - кочанный, листовой, шпинатный, кресс-салат. В теплицу в мае можно высевать как семена, так и рассаду, выращенную дома. Семена заделывают в ряды на глубину 0,5-1 см с интервалом 15-20 см., между рядами - 20-30 см. Полив умеренный, под корень, регулярное рыхление и прополка. В зависимости от сорта урожай можно собирать через 25-50 дней. Если подсевать семена через 2-3 недели, то за сезон можно получить несколько урожаев.

Цветы


Растение Космея в саду
Космея Фото: iStock

В мае сажать цветы можно, конечно, сразу в открытый грунт. Но если вы хотите ускорить процесс вегетации, можно посадить семена в теплицу на рассаду. Это могут быть бархатцы, астра, цинния, кохия.

"Из клубневых можно проращивать в ящиках георгины и гладиолусы, затем высадить их в грунт, при потеплении в конце месяца",- советует София Белова.

  • Амарант. Это однолетнее очень красивоцветущее растение, насчитывающее несколько десятков сортов. Эффектно смотрится вдоль забора, стены дома, как фон для оформления заднего плана клумб и миксбордеров, в качестве живой изгороди. Посев семян - на глубину 0,5-1 см. Всходы появляются на 5-8 день. Расстояние между растениями после прореживания должно быть 10-15 см. На постоянное место высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков и температура почвы будет не меньше +20 градусов.
  • Ипомея - вьющееся декоративное растение, цветущее с июля до октября. Перед посадкой семена нужно замочить в теплой воде, чтобы они набухли. Семена высеваются на глубину 3 см, всходы появляются через неделю. Пересадка из теплицы на постоянное место должна проходить, когда ночная температура будет не меньше 5 градусов. В Средней полосе это конец мая - начало июня. Следует помнить, что за выращивание ипомеи трехцветной могут оштрафовать, так как ее семена содержат вещество, запрещенное законодательством нашей страны. Остальные виды ипомеи выращивать можно.
  • Космея. Семена в мае еще не поздно посадить в теплицу на рассаду. Космея, ее еще называют московской ромашкой, - очаровательный однолетник высотой от 80 см и выше с яркими бело-розово-красными цветками. Семена высевают по поверхности почвы по 2-3 семечка в лунку с интервалом 9-10 см, слегка вдавливают и поливают из пульверизатора. Оптимальная температура для всхода семян - 15-18 градусов. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков, в конце мая- начале июня.

Учитывайте климат в регионе

Если теплица не отапливается и в ней не сделаны "теплые грядки", то, к примеру, в московском регионе и в Сибири, в верхнем Поволжье можно приступать лишь к высадке холодостойких культур, говорит продавец-консультант Лемана ПРО Ярославль-2 София Белова.

Можно посеять:

  • рассаду капусты,
  • редиску,
  • салаты,
  • укроп.

Если это южный Урал или Причерноземье, в теплицу можно уже высаживать:

  • рассаду томатов,
  • огурцов (только в случае, если ночная температура почвы не ниже +16...+18 градусов),
  • перцев,
  • баклажанов.

София Белова советует: "Если в прогнозе погоды предупредили, что ожидаются заморозки на почве, на ночь в теплице необходимо зажечь свечи. Также дополнительно поставить дуги и прикрыть укрывным материалом от 30грамм на кв. м".

Что сажать в мае в открытый грунт

Овощи

Редис растет на грядке
Редис Фото: iStock
  • Редис - популярный и неприхотливый корнеплод, который можно сеять в открытый грунт со второй половины апреля, а в теплицы - даже в конце марта, если минули холода. Семена предварительно проращивают во влажной салфетке при температуре 20-25 градусов. Высаживают во влажную землю на глубину 2-2,5 см, между растениями - 5 см. Если посадить скороспелый сорт в начале мая, то уже к началу лета на столе будет салат из этого вкусного овоща. Кстати, у редиса съедобной является и ботва, ее можно использовать для приготовления салатов и зеленых щей.
  • Морковь в зависимости от сорта и региона выращивания можно сеять в открытый грунт весь апрель и начало мая. Главное, чтобы температура почвы была не ниже 8 градусов. В морковных семенах содержится много эфирных масел, которые препятствуют прорастанию. Поэтому перед посадкой семена нужно обработать паром либо замочить в воде на сутки. Сажают семена в бороздки, обильно пролитые теплой водой. Так как семена очень мелкие, удобнее сажать гранулированные семена либо семена на клейкой ленте (в этом случае их не надо замачивать). Расстояние между бороздками - не меньше 20 см. Чтобы ускорить прорастание, можно накрыть грядку укрывным материалом, который после появления всходов убирают.
  • Лук-севок в Средней полосе в открытый грунт можно высаживать во 2-3 декаде апреля, если весна теплая, в южных регионах - в конце марта-начале апреля, на Урале, в Сибири и в северных регионах - в начале мая. Важно, чтобы почва прогрелась до 10-12 градусов и достаточно просохла. Если лук предназначен для зелени, расстояние между луковичками- 2-3 см. Если цель - вырастить лук на головку, то расстояние должно быть больше - 8-10 см.
  • Патиссоны рекомендуется сажать в открытый грунт ближе к концу мая, когда минует опасность заморозков. Семена предварительно следует замочить на сутки в любом стимуляторе роста, потом промыть и подержать во влажной ткани еще двое суток в теплом месте. После этого можно высаживать на постоянное место. Эта культура любит свободное размещение, поэтому интервал между лунками нужен в 60-70 см, глубина заделки семян- 7-8 см.
  • Огуречную и кабачковую рассаду можно высаживать в открытый грунт со второй декады мая, но только под укрытие пленкой. Без укрытия - только после 10 июня, когда окончательно минует угроза заморозков.

Кроме того, в мае в открытый грунт спокойно можно сеять:

  • редьку,
  • свеклу,
  • белокочанную капусту,
  • картофель,
  • фасоль,
  • горох,
  • кукурузу.

Зелень

Женщина срезает листья щавеля с грядки
Щавель Фото: iStock
  • Щавель можно высаживать на улицу в конце апреля - начале мая, когда земля прогреется до 10-12 градусов. Схема посадки - 5 см между растениями, 10-15 см между рядами, вглубь - на 1,5-2 см. Почва не должна быть очень влажной, без застоя воды, но и пересыхать она не должна. В первое время можно прикрыть посадки пленкой. Когда появятся всходы, их нужно будет проредить, чтобы расстояние между саженцами было в 10-12 см.
  • Шпинат выращивают и рассадным, и безрассадным способом. Культура холодостойкая, поэтому можно смело сажать его в открытый грунт уже в конце апреля- первой декаде мая. Семена предварительно замачивают на 1-2 суток, потом немного подсушивают и высаживают на глубину 2-3 см, между растениями надо соблюдать расстояние 8-10 см, между рядками - 25-30 см. Собирают урожай в фазе 5-6 листьев, позже листья грубеют и теряют пищевую ценность.
  • Мелисса, или лимонная мята- неприхотливое, очень популярное ароматное растение. Используют ее как приправу в первых и вторых блюдах, в салатах, заваривают как чай, также применяют в качестве лекарственного растения. Хотя сажать семенами эту культуру можно с марта по август и даже под зиму, в октябре, все же наиболее благоприятное время для этого -конец мая. Глубина заделки семян - 1,5- 2 см. Всходы появляются на 8-10 день. Через месяц всходы нужно проредить, чтобы между растениями было примерно 20 см. Еще в мае можно сажать укроп, петрушку, сельдерей, базилик, подсолнухи.

Цветы


Растение Портулак растет в саду
Портулак Фото: iStock

Май - благоприятное время для посадки цветов в открытый грунт. Большинство однолетников и двулетников высаживают в это время.

  • Портулак - однолетник, цветет с июня до осени. Используется и как почвопокровное растение, и для украшения альпийских горок, миксбордеров. Семена сеют поверхностно на влажный грунт, оптимальная температура для появления всходов- +18...+20 градусов.
  • Наперстянка- двухлетняя культура, из семян зацветает на второй год. Растение неприхотливое, хорошо переносит морозы, растет в полутени. Подходит для оформления заборов, стен и т.д. Эффектно смотрится рядом с розами, хостами, вербейником и другими. Семена также сеют поверхностно на влажный грунт. Цветение продолжается с июня до августа.
  • Семена турецкой гвоздики высевают в мае в рыхлый влажный грунт на солнечном месте. Растение зацветает на второй год. Имеет множество расцветок, отлично смотрится в миксбордерах, рабатках.

Какие еще цветы можно сеять семенами в открытый грунт в мае? Это:

  • календула,
  • алиссум,
  • немофила,
  • бархатцы,
  • цинния,
  • настурция и другие.

Благоприятные дни для посадки в мае по Лунному календарю

Люди издавна наблюдали за фазами Луны и замечали, когда растения растут лучше, а когда медленнее. Из этого многовекового опыта и появился лунный календарь. При растущей Луне лучше созревают растения, плоды которых расположены над землей - ягоды, фрукты, цветы, отдельные овощи. При убывающей Луне, наоборот, в рост идут подземные жители - корнеплоды, луковичные.

Первые три дня после новолуния не рекомендуется проводить никаких работ в огороде и саду. А вот первые три дня после полнолуния - самое время для прополки, рыхления, подкормок. Многие огородники строго придерживаются этих рекомендаций. Хотя ученые скептически относятся к лунному календарю, профессионалы на него не ориентируются.

Какие же сроки посадки растений по Лунному календарю в мае 2025 года?

  • Благоприятные дни для высадки надземных растений: 1,2,3,8,9,10,11, 29,30.
  • Благоприятные дни для посадки корнеплодов и луковичных: 16,17,21,25.
  • Неблагоприятные дни: 4,5,12,18,19,20,22,23,24,27, 31.