Согласно французскому законодательству, 1 мая - единственный государственный праздник, который является обязательным выходным без потери зарплаты. В случае несоблюдения запрета на работу главе компании грозит штраф 750 евро за каждого взрослого сотрудника.
Не все пекари соблюдают первомайское "эмбарго", но представители властей являются к ним и выписывают штрафы.
В отрасли говорят, что в результате около 12 миллионов человек, включая туристов, остались без свежей выпечки. По мнению пекарей, этот запрет вредит как бизнесу, так и покупателям.
СМИ пишут, что запрет касается около 35 тысяч булочных по всей стране, которые могут потерять выручку в размере 70-80 миллионов евро.