Вещество, которое содержится в темном шоколаде, связано с замедлением биологического старения, подтвердили исследователи из Королевского колледжа Лондона.
Речь о том, насколько хорошо чувствует себя ваше тело на клеточном уровне, уточнила в своем Telegram-канале эндокринолог, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник МГУ имени Ломоносова Зухра Павлова. Она прокомментировала новую работу.
Эпигенетические маркеры и длина теломер (чем они короче, тем быстрее происходит старение) "выглядели моложе" у людей, у которых в крови было больше теобромина, выяснили ученые.
"Теобромин - растительный компонент из какао", - уточнила Зухра Павлова, добавив, что употребление одного квадратика темного шоколада с высоким содержанием какао может быть полезной привычкой.
"Но не жуйте его как конфету, а медленно рассасывайте, наслаждаясь вкусом. Не запивайте чаем", - добавила врач.
Доктор медицинских наук также отметила, что горький шоколад с сахаром является более предпочтительным, чем с фруктозой или медом.
Она подчеркнула, что выводы ученых - это не призыв объедаться плитками шоколада в борьбе со старением. Поскольку речь все же о десерте, который содержит сахар и жиры. Одного ломтика в день вполне достаточно. Тем, кто привык запивать шоколад чаем или кофе, врач посоветовала использовать для этого обычную воду.
"Уже после употребления шоколада можно выпить простую воду", - заключила она.