Какие продукты опасно покупать по акции

В предпраздничный период магазины часто предлагают скидки на продукты, однако не все выгодные предложения безопасны для здоровья. Об этом рассказала старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова.

Среди акционных товаров можно без опаски покупать сухие и консервированные продукты (крупы, макароны, тушенка, рыба в жестяных банках) при условии сохранности упаковки и нормального срока годности. Также - замороженные овощи и ягоды, если они не подвергались размораживанию (следует проверить, нет ли внутри пакета наледи); сыры и колбасы в вакуумной упаковке - если срок годности позволяет хранить их еще несколько дней. Плюс вино и шампанское - часто скидки связаны с закупкой крупных партий, а не с качеством напитков", - предупредила Кузнецова, пишет "Газета.Ru". Кроме того, молочные продукты (творог, сметана, йогурты) не следует брать, если срок годности заканчивается через 1-2 дня. Еще одна опасная категория - кондитерские изделия с кремом, которые при нарушении условий хранения могут вызвать отравление.

Эксперт также отметила ключевые моменты, на которые стоит обращать внимание при выборе акционных продуктов:

• Дата изготовления и срок годности. Если продукт почти просрочен, его необходимо употребить сразу, однако такие товары лучше не давать детям, беременным женщинам и людям с проблемами ЖКТ.
• Целостность упаковки - вмятины, вздутия или подтеки свидетельствуют о нарушении условий хранения, и даже при допустимом сроке годности от употребления лучше отказаться.
• Запах и внешний вид. Если товар вызывает подозрения, безопаснее его не покупать.