"В разработке ГОСТы на снеки, батончики, хлебцы и другие продукты из амаранта", - сказал он.
По словам Шалаева, в последнее время бурно развивается культура амаранта и набирают популярность продукты, связанные со здоровым питанием.
Ранее руководитель Роскачества Максим Протасов заявил, что ГОСТ на шаурму в России введут в конце 2026 года. В нем будут определены такие понятия, как "шаурма", "шаверма", "донер" и "кебаб". Кроме того, в стандарт включат требования к продукции, которая готовится при потребителе, и уже упакованным блюдам в торговых сетях.