Россияне стали реже покупать сливочное масло

В России с января по сентябрь 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года на 12% сократились продажи сливочного масла, следует из данных аналитической компании Ntech, пишут "Ведомости".

Эксперты связывают снижение спроса на этот продукт с тем, что россияне стали чаще экономить.

Руководитель Национального союза производителей молока "Союзмолоко" Артем Белов отмечает, что одни граждане вовсе отказались от сливочного масла, другие просто стали реже его покупать. А независимый консультант Михаил Лачугин добавил, что аналогичная ситуация наблюдается на рынке шоколада. Он подчеркнул, что качественный продукт заметно подорожал, потому спрос на него упал, а более дешевый шоколад не устраивает потребителей по своим характеристикам.