В Сети появилось видео, как водитель молоковоза, остановившись на обочине сливает на землю сырое молоко, которое доставлялось на переработку в другой регион. По данным профессионального Союза животноводов, ежедневно из свердловских хозяйств отправлялось на предприятия других областей до 600 тонн молока. Как утверждают сельхозпроизводители, главная причина - более высокие закупочные цены за пределами региона и нехватка перерабатывающих мощностей в Свердловской области.
Как пояснили "РГ" ситуацию в департаменте информационной политики Среднего Урала, ситуация временная и не носит массового характера.
"Лишь один из производителей молока предпочел вылить сырье из молоковоза прежде, чем обратиться к нам за помощью в его реализации. Временно ограничен вывоз за пределы Свердловской области лишь молока-сырья. Причина - введенный карантин в отдельно взятом муниципалитете в связи с выявленным случаем пастереллеза. Сейчас сотрудники ветеринарной службы проводят осмотры, берут пробы на анализ у крупного рогатого скота по всей территории региона", - сказано в ответе ДИПа
По данным областной администрации, оперативно были достигнуты договоренности со свердловскими молокозаводами - они дополнительно принимают и перерабатывают тот объем сырья, который обычно производители вывозили за пределы региона.
Это подтвердил председатель областного Союза предприятий молочной промышленности Игорь Пехотин. Он сообщил, что все крупные предприятия - Ирбитский, Полевской, Богдановический, Талицкий заводы, завод в Кушве максимально подключились к решению сложившейся на молочном рынке ситуации. И заверил, что производственные мощности предприятий позволяют нарастить объемы.
Сейчас для животноводов главный вопрос - договориться с переработчиками на приемлемые цены при закупке молока у региональных хозяйств.
По данным ветеринарных служб, пастереллез относится к карантинным инфекциям, может передаваться через сырое мясо и молоко человеку. Но, подчеркивают санврачи, подобные случаи крайне редки. Кроме того, с инфекцией легко бороться путем пастерилизации: при кипячении молока возбудители погибают мгновенно, а дезинфицирующие растворы убивают пастерелл в течение 10 минут. Поэтому поступающие с перерабатывающих предприятий молочные продукты, прошедшие полную пастеризацию, не несут никакой опасности. При лечении животных основными лекарственными препаратами являются антибиотики. Профилактикой так же предусмотрена вакцинация стада.