С точки зрения доказательной медицины, пищеварительная система человека не нуждается во внешнем "включении" для запуска. Желудок и кишечник не находятся в спящем режиме ночью, их работа регулируется сложными внутренними процессами: нервной системой, гормональным фоном и рефлексами. Ни один из этих механизмов не требует обязательного поступления воды сразу после пробуждения, пишет в своем Telegram-канале гастроэнтеролог Мария Лопатина.
Реальным сигналом к активизации работы ЖКТ служит прием пищи. Когда еда попадает в желудок, срабатывает естественный гастроколический рефлекс, который усиливает перистальтику кишечника. Именно поэтому многие люди ощущают позывы посетить туалет после завтрака, а не после стакана воды. Объем и состав съеденного играют здесь ключевую роль.
Хотя некоторые исследования отмечают, что жидкость может незначительно влиять на моторику, эти эффекты слишком малы, чтобы считать воду эффективным средством для борьбы с запорами или для "запуска" системы. Вода не размягчает стул каким-то особым образом именно утром - для поддержания нормальной консистенции важно общее достаточное потребление жидкости в течение суток.
Таким образом, утренний стакан воды - это скорее приятная привычка, помогающая восполнить баланс жидкости после ночи. Но если кишечник работает вяло, причину нужно искать не в отсутствии воды натощак, а в других факторах.