Культурное наследие

Вчера в Белокурихе открылась традиционная, девятнадцатая по счету, Зимняя зерновая конференция. Среди проблем, которые предстоит обсудить ее участникам, - ситуация на рынке масличных и бобовых культур, заметное отставание экспорта российского зерна от прошлогоднего графика, возможности расширения продаж сельхозпродукции в Китай и новые экспортные реалии в отношениях с Казахстаном.

- Одна из ключевых тем для обсуждения: что делать с рекордными урожаями в нашей стране масличных культур - сои, рапса, подсолнечника, - отметил накануне конференции президент Союза зернопереработчиков Алтая Валерий Гачман. - В этом году в России собрали семнадцать миллионов тонн подсолнечника и 9,5 миллионов тонн сои. Еще пять лет назад производство сои составляло три-четыре миллиона тонн. И, конечно, на внутреннем рынке такой объем реализовать будет очень сложно (даже при том, что в последнее время вводятся в эксплуатацию новые заводы по ее переработке). Не менее интересная тема - ситуация на рынке бобовых, где минувшей осенью также был получен рекордный урожай. К сожалению для нас, рекордные урожаи многих культур получены не только в нашей стране. Например, в США было собрано 120 миллионов тонн сои, а в Бразилии - и вовсе 175 миллионов тонн. Понятно, что наша соя никак не может формировать цены на мировом рынке. Мировой рекорд достигнут и в производстве пальмового масла - более восьмидесяти миллионов тонн, что неизбежно повлияет на рынок масличных. В довершение ко всему получены рекордные урожаи пшеницы в Австралии и Аргентине. В целом ситуация очень напряженная. Нужно достичь понимания, что делать с имеющимися у нас запасами различных культур и как планировать новую посевную кампанию.

Для поддержания нормального баланса и прекращения наращивания переходящих остатков зерна (как это было в сезоне 2022-2023 годов, когда накопилось тридцать с лишним миллионов тонн) Россия должна продавать больше, чем в 2025 году.

- В прошлом сезоне Россия экспортировала чуть более пятидесяти миллионов тонн зерна. В этом благодаря рекордному урожаю экспортный потенциал у нас выше - 55 миллионов. То есть надо вывозить за рубеж на пять миллионов тонн больше. Но текущие данные говорят об обратном - Россия экспортирует зерно с отставанием на тринадцать процентов от прошлогоднего графика, - сообщил директор аналитического агентства "ПроЗерно" Владимир Петриченко.

Эксперт выделяет несколько главных причин такого отставания: сложная ситуация на мировом рынке из-за глобального перепроизводства зерновых, снижение потребления зерна в России и особенности механизма экспортного квотирования.

По словам Владимира Петриченко, в прошлом году в РФ собрано 142,6 миллиона тонн зерна. При этом наблюдается стабильность во внутреннем потреблении и стагнация потребления в животноводстве. Падает пищевое потребление зерна, производство муки в прошлом году снизилось на пять процентов.

- Существующие квоты выгодны лишь крупным экспортерам, в итоге они не выбираются, - подчеркнул эксперт. - Минсельхоз установил квоту в двадцать миллионов тонн. С учетом темпов отгрузок можно прогнозировать, что из нее будет выбрано семнадцать миллионов, а три миллиона станут лишними переходящими запасами в конце зернового сезона. По данным Росстата, запасы зерновых и зернобобовых культур к концу января увеличились на 21,5 процента к январю 2025 года, до 28,2 миллиона тонн. Запасы пшеницы выросли на 20,6 процента (до 16,47 миллиона тонн), кукурузы - на 15,9 (до 3,4 миллиона тонн), а масличных культур - на 21,9 процента (до 5,76 миллиона тонн).

Для сельхозпроизводителей Алтайского края и других регионов Западной Сибири традиционно важными являются торговые отношения с соседним Казахстаном. У казахстанских партнеров стоит поучиться хотя бы тому, как они смогли выйти на рынок Китая с поставками кормовой муки.

- По оперативным данным, за сентябрь-декабрь 2025 года импорт пшеницы из России в Казахстан по выданным фитосанитарным сертификатам составил 531 тысячу тонн, - сообщил представитель Зернового союза Казахстана Евгений Карабанов. - Причина роста импорта - резкое увеличение выпуска и экспорта казахстанской кормовой муки в Китай: за эти четыре месяца были отгружены рекордные 1,19 миллиона тонн, что в 2,3 раза больше, чем за аналогичный период предыдущего года.

Прогноз Зернового союза Казахстана по экспорту кормовой муки в текущем маркетинговом году - три миллиона тонн. Чтобы удовлетворить спрос на пшеничное сырье для ее производства, потребуется импортировать из России не менее одного миллиона тонн пшеницы низших классов, полагает эксперт.

Но почему бы россиянам самим не продавать кормовую муку в Поднебесную? Сейчас, по словам Валерия Гачмана, в Россельхознадзоре оформлены все необходимые документы для получения доступа на рынок Китая этой продукции. Для сибирских переработчиков, у которых часть мукомольных мощностей простаивает, это станет огромным плюсом.

Между прочим, в Казахстане снова, как в хрущевскую эпоху, в центре внимания оказалась кукуруза.

- В Жамбылской области, расположенной на юге страны, в 2026 году запускается первая очередь завода по глубокой переработке кукурузы, - сообщил Евгений Карабанов. - Также предполагается увеличение мощностей существующих предприятий и строительство новых. Общая потребность зерна кукурузы для переработки к 2029 году превысит три миллиона тонн. При этом собственное производство кукурузы составляет чуть более миллиона тонн. Существенно расширить его на юге страны, где сейчас производится основной объем, не получится из-за дефицита воды. Поэтому Зерновой союз Казах-стана при поддержке министерства сельского хозяйства республики и с привлечением китайских агротехнологий готовит проект по выращиванию кукурузы на севере - в Костанайской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях. План на этот год - засеять по пятнадцать тысяч гектаров в каждом из этих регионов. Пока же китайские инвесторы активно покупают кукурузу не только у нас, но и в российском Поволжье. За ноябрь-январь из России в Казахстан уже импортировано 44 тысячи тонн, общий объем закупок в ближайшие месяцы может составить триста тысяч.

Также Казахстан намерен увеличивать закупки в России подсолнечника, поскольку мощность заводов по переработке масличных культур ежегодно увеличивается, она уже достигла более 4,5 миллиона тонн в год, и это не предел (будут вводиться дополнительные мощности). В то же время производство масличных культур без учета семян льна (переработки этой экспортной культуры практически нет), по официальным данным, составило всего 3,6 миллиона тонн, в том числе подсолнечника - 2,5 миллиона. И для загрузки собственных мощностей по переработке масличных, помимо увеличения собственного производства, казахстанцам необходим импорт семечки из России. .

Кстати

На конференции много внимания будет уделено и зернобобовым культурам, в основном гороху. В прошлом году Россия получила рекордный урожай - 7,3 миллиона тонн, и опять же встает вопрос: что с ним делать?

- Переходящие остатки, несомненно, будут, - считает руководитель московского аналитического агентства "Russian Pulses Analytics" Сергей Плужников. - Но они не превратятся в большую проблему. Наша комбикормовая промышленность умеет очень хорошо балансировать рецептуру кормов, используя все доступные на рынке источники белка. Основными странами-импортерами зернобобовых являются Китай, Индия, Бангладеш, Турция и Пакистан. Хорошая новость в том, что российская продукция представлена везде. Но, как бы парадоксально это ни звучало, в хорошей новости кроется проблема. Потому что нет страны, которая могла бы забрать с рынка дополнительные объемы гороха. Значит, придется делить рынки стран, которые входят в пул наших покупателей. Внушает оптимизм то, что за последнее десятилетие Россия сделала огромный рывок по среднему качеству экспортных партий зернобобовых. Однако работы еще полно: нужно улучшать среднее качество, чтобы избавиться от репутации страны - производителя сырья и двигаться к товарам повышенного качества и высшим переделам. Если говорить о возможных неприятных сюрпризах, то я полагаю, таковым будет открытие рынка Китая для продукции из Канады. Нельзя сказать, что это станет полной неожиданностью - любые споры, особенно финансовые и тарифные, подходят к концу. Китай и Канада давно сотрудничали в сфере бобовых. Другое дело, что для нас это будет означать возвращение на рынок серьезного конкурента. Для удержания и расширения доли китайского рынка придется принять пару волевых решений на долгую перспективу.