Почему в магазинах Петербурга мало отечественных цветов

В преддверии 8 Марта цветочные магазины традиционно повышают цены и фиксируют всплеск спроса. При этом доля отечественных цветов на прилавках по-прежнему не превышает 20 процентов. Корреспондент "РГ" расспросила продавцов, почему.

За год оборот петербургских цветочных магазинов вырос в два раза, сообщили "РГ" в ЮMoney. А средний чек стал выше на шесть процентов и составил 4615 рублей.

Близкие показатели фиксируют и на маркетплейсе Flowwow. По данным платформы, в феврале средняя стоимость букета в Северной столице составляла 3995 рублей, что на три процента больше, чем годом ранее, и на 20 процентов превышает показатели 2024 года. А руководитель студии цветов Secret Наталья Прощенок отмечает, что нынешний уровень цен сформировался не в последние один-два года, а еще в период пандемии. Тогда произошел резкий скачок валютных курсов, что напрямую отразилось на стоимости цветов. Поднявшись несколько лет назад, цены обратно уже не упали.

Ключевым фактором ценообразования остается логистика: чем длиннее маршрут, тем дороже цветок. По данным Национальной ассоциации цветоводов, доля российской цветочной продукции на внутреннем рынке составляет примерно 20 процентов, остальное приходится на импорт. Основные поставщики - Кения и Эквадор: климат и низкая стоимость рабочей силы обеспечивают им значительное ценовое преимущество. У студии Secret доля местных производителей - около 10-15 процентов, говорит Наталья Прощенок.

Повышение ставки таможенной пошлины в отношении недружественных стран не помогло отечественным цветоводам развиваться, поскольку основные импортеры считаются дружественными.

- Россия находится в ЕАЭС, а для импортеров, которые возят свои цветы через весь мир, не составляет колоссального труда немного изменить логистическую цепочку и продолжить ввозить цветок по самой низкой в мире ставке - пять процентов. Это создает тяжелые конкурентные условия для российских производителей, - объясняет исполнительный директор Национальной ассоциации цветоводов Виктория Крылова.

При этом эксперт обращает внимание на политическую уязвимость существующего импорта. Несмотря на статус дружественных стран, часть кенийских и эквадорских предприятий контролируется гражданами Нидерландов и Великобритании, что делает возможным изменение поставок в будущем. В связи с этим в отрасли предлагают объективно пересмотреть вопрос частичного или полного изменения ставки таможенной пошлины, чтобы дать отечественным производителям шанс наращивать мощности и стремиться к большей доле покрытия внутреннего спроса.

По словам менеджера по развитию бизнеса цветочного маркетплейса Александра Венникова, сейчас российская продукция в основном поступает в Петербург из тепличных кластеров Центральной России и южных регионов. Также часть объемов дают отдельные крупные проекты Поволжья и других территорий.

Для Петербурга значимая доля поставок идет из Центрального региона напрямую от производителей или через распределительные склады с дальнейшей автодоставкой в город. В качестве примеров центрального кластера можно назвать Калужский цветочный холдинг, производства в Тульской и Московской областях, Удмуртии, уточняет он.

Часть спроса закрывают тепличные хозяйства, комплексы и локальные производители Северо-Запада, и в частности Ленинградской области. Оказывается, 47-й регион производит больше десяти процентов роз в стране. Здесь находится одно из крупнейших предприятий по цветочному производству "Новая Голландия". Тем не менее на полках магазинов это только малая часть ассортимента.

Одна из ключевых причин сложившейся ситуации кроется в том, что инвестиции в цветоводство не очень привлекательны - по сравнению с овощеводством и другими сегментами сельского хозяйства - из-за длительного срока возврата капитала. На цветоводов не распространяется льготная налоговая ставка, например НДС 10 процентов, действующий для производителей продуктов питания. Так, в России за последние пять лет было введено всего 16,5 гектара новых тепличных комплексов, что существенно меньше по сравнению с масштабами других стран-поставщиков.

- Мы обращались в Минсельхоз с ходатайством о продлении сроков льготного кредитования с восьми до 15 лет. К нему мы приложили экономическое обоснование в виде модели развития цветочного комплекса средней площади (15 гектаров) сроком на 15 лет. Но нам пришел отказ. Ведомство мотивировало его данными об увеличении производства на 50 процентов за пять лет, - говорит Крылова. - Но отрасль указывает, что этот рост в основном обеспечен введением в эксплуатацию реконструированных или ранее законсервированных теплиц, а не строительством новых комплексов, требующих значительных инвестиций.

Отрасль считает приоритетными меры, которые удешевят инвестиции и снизят налоговую нагрузку: продление сроков льготного кредитования и возможность снижения налоговой ставки.

Цифры

По словам Александра Венникова, в праздничные даты, такие как 8 Марта, появляется дефицит рефрижераторного транспорта (с холодильной установкой) и складских мощностей для хранения цветочной продукции, поэтому сроки становятся менее предсказуемыми, а стоимость доставки растет. Это влияет на конечную цену. Однако в большей степени на рост стоимости влияют резкий скачок спроса и ограниченные возможности цветочных производств в его удовлетворении.

- Мы ожидаем повышение цены в пределах 15 процентов на 8 Марта. В прошлом году этот показатель в Петербурге был равен девяти процентам год к году, - говорит собеседник издания.