Лучший повар ВДВ служит в Приморье

…В тот день у команды гвардейской десантно-штурмовой бригады из Уссурийска все шло очень ладно на отборочном этапе конкурса военных поваров "Полевая кухня" среди сборных Воздушно-десантных войск в Туле. Да один член жюри заметил, как у уссурийцев при готовке упала дверца духовки, а позже в одном из испеченных хлебов обнаружилась едва заметная пустота. В итоге - второе место.

Следующий конкурс по огневой подготовке пекарей, на котором гвардии ефрейтор Мария Безух, стреляя из автомата АК-74М по грудной мишени на расстоянии 100 метров, выбила 23 очка, не изменил командного результата. Однако набранных баллов оказалось достаточно, чтобы и она вошла в сборную ВДВ для участия во всеармейских состязаниях, а потом прославила родное соединение и победой международного уровня.

Почему именно эта военнослужащая должна представлять десантников из Приморья на том конкурсе профессионального мастерства, сомнений ни у кого из командования бригады и не возникло. "Кто же еще, если не Мария? - сказал как отрезал при обсуждении кандидатур заместитель командира по тылу гвардии подполковник Сергей Горев. - Она ведь лучшая из всех наших поваров-контрактников. Это мы ежедневно видим по результатам ее труда, личному кулинарному искусству".

Если бы лет десять с лишним назад московская девушка услышала о себе подобное мнение, наверняка не поверила бы в это. Однако так складывалась ее судьба, что, переехав в Приморский край, она получила во Владивостокском рыбопромышленном колледже специальность технолога общественного питания и восемь лет заведовала производством в столовых армейских частей Уссурийского гарнизона. Не раз выезжала с полевой кухней на различные учения, кормила высокое начальство, начиная с тогдашнего командующего 5-й общевойсковой армией генерал-майора Андрея Сердюкова.

Кстати, за победу в конкурсе "Полевая кухня" Андрей Сердюков, к тому времени уже командующий "войсками дяди Васи" и генерал-полковник, подарил лучшему повару ВДВ овчарку по кличке Грей.

Высокое кулинарное искусство Мария Безух сочетает с боевым. Фото: Из архива Марии Безух

- В квартире собаке сложно, отправила ее на полигон. И там Грей реализовал себя полностью, несет службу рядом с мужем. В караул ходит, лагерь охраняет, защищает людей, которые ему близки, - улыбается Мария. - Отлично он там живет. Как принц.

Работая с людьми в погонах, она сама желала стать человеком военным.

- Всегда хотела служить в армии, однако дух захватило, когда оказалась в таких войсках! - поделилась со мной сокровенным эта молодая симпатичная шатенка в форме десантника на одном из полигонов, где весной проходило двустороннее учение бригад ВДВ из Приморья и Бурятии, а она обеспечивала горячее питание офицеров командного пункта. - Здесь я заслужила голубой берет, совершила парашютные прыжки с вертолета Ми-8, продолжаю заниматься любимым делом, заняв должность повара роты материального обеспечения. И муж Андрей рядом, он начальник учебного объекта.

Искусный кулинар служит достойно, о чем свидетельствуют не только отзывы командиров, но и медаль Жукова, врученная ей на День части в прошлом году.

- Это награда за участие в специальной военной операции под Курском, где я обеспечивала питанием десантников, - рассказывает Мария Безух. - До этого была в долгой командировке в Сирии в составе медицинского отряда, кормила там наших медиков и командование направления. Так что я уже ветеран боевых действий. Переживаю, конечно, за наших ребят на передовой, так хочется, чтоб целыми и невредимыми они вернулись после победы домой. Мой дядя по маминой линии и двоюродный брат, к несчастью, погибли на СВО…

Обретенный всесторонний опыт плюс высокий уровень мастерства в профессии помогают ей обучать молодых специалистов части, в том числе тех, кто отправляется в зону спецоперации. Недавно благодарность наставнице высказал ее подчиненный - солдат, окончивший читинскую военную школу поваров. С ним Мария щедро делилась секретами работы на кухне в части и полевых условиях.

Рыжая Весна стала любимицей Марии. Фото: Из архива Марии Безух

Естественно, не только это основное направление службы занимает гвардии младшего сержанта Безух. Она из года в год уверенно держит высший уровень физической подготовки, имеет в послужном списке 36 прыжков с парашютом, занимается боксом и верховой ездой на лошади с кличкой Весна. На мой вопрос, для чего женщине бокс, сразу следует ответ: "Пригодится в случае чего. Для самообороны, уверенности в себе в сложных ситуациях".

- Да у нас все девчонки хорошо сдают физподготовку, - улыбается Мария. - И два повара наших, и из роты управления, из оркестра части стараются на высший уровень выйти. Служим ведь у десантников!

Конечно же, душу ее всегда согревает семья. Супруг гвардии старший прапорщик с боевым позывным "Луганск" (города, откуда он родом), с которым она повенчалась прошлой осенью, сыновья Иван и Данил, чье серьезное увлечение музыкой она целиком разделяет и с удовольствием поддерживает, - все они неотъемлемая и самая важная часть личной жизни. В этом году праздник женщин и весны они провели вместе.