В Астраханской области аграрии готовятся к посевной и ждут урожай риса

Аграрии Астраханской области планируют засеять сельскохозяйственными культурами в этом году 98 тысяч гектаров. Это на два процента больше, чем в 2025-м. Так, овощи займут почти 30 тысяч гектаров, что позволит произвести около 1,9 миллиона тонн продукции. Картофель высадят на 13, а знаменитые астраханские арбузы - на восьми тысячах гектаров. Планируется, что урожай зерновых культур составит более 82 тысяч тонн, включая 42 тысячи тонн риса, и это превысит прошлогодние показатели на 14 процентов.

Местные растениеводы традиционно выращивают круглозерные и длиннозерные сорта, а также крупнодисперсный рис для ризотто. Продукция поставляется на российский рынок через федеральные торговые сети. Экспортные поставки осуществляются в страны ближнего зарубежья: Армению, Беларусь, Казахстан и Киргизию.

Возрождение рисоводства в Астраханской области началось несколько лет назад. Инвесторы восстанавливают старые рисовые системы и создают новые. Посевная площадь за недолгий срок выросла в два раза, с четырех до девяти тысяч гектаров. И это не предел. Ведь совсем скоро в Черноярском районе запустят очередной крупный производственный комплекс, который займется производством риса полного цикла - от выращивания до фасовки готовой продукции. Это будет перерабатывающий завод мощностью 120 тысяч тонн в год с современными рисовыми оросительными системами, оснащенный высокотехнологичным оборудованием. В строительство инвестор вложит порядка 16 миллиардов рублей. Кроме того, предприятию потребуется около тысячи работников.

Как уточнили в министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области, сейчас на месте нового объекта завершено восстановление дамб и гидротехнических сооружений, а также расчищены русла оросительных каналов общей протяженностью пятьдесят километров. Эта инфраструктура будет доступна и другим аграриям, что позволит орошать около 20 тысяч гектаров прилегающих земель. Кроме того, восстановление угодий позволило вовлечь в оборот свыше 6,1 тысячи гектаров для выращивания риса и обеспечить водными ресурсами 3,9 тысячи гектаров уже обрабатываемых земель.

В ближайшее время планируется модернизация еще четырех мелиоративных систем в Камызякском, Приволжском и Черноярском районах. Эти мероприятия позволят увеличить площади риса на 23,5 тысячи гектаров и полностью загрузить мощности нового перерабатывающего завода.

Астраханская область занимает лидирующие позиции в России по производству овощей. Так, более 70 процентов всех томатов в стране выращивают именно здесь. За последние пять лет переработка сельскохозяйственной продукции увеличилась в 8,5 раза.

В прошлом году крупное астраханское предприятие внедрило высокотехнологичное производство полного цикла, охватывающее выращивание и переработку томатов и яблок. Производственная инфраструктура компании включает в себя девять тысяч гектаров полей, 70 тысяч квадратных метров теплиц и современный перерабатывающий завод. В 2025-м предприятие произвело свыше 135 тысяч тонн томатов, а в нынешнем планирует выйти на переработку 230 тысяч тонн продукции в год.

Компания также запускает новую линейку томатных продуктов, востребованных в ресторанном и гостиничном бизнесе. Речь идет об изготовлении пассаты, польпы и соуса для пиццы.

Кроме того, в прошлом году предприятие впервые начало переработку яблок в яблочное пюре. Продукцию будут поставлять крупнейшим российским производителям соков и детского питания. Всего было переработано около двух тысяч тонн яблок, произведено порядка тысячи тонн пюре.

Еще один крупный инвестор - лидер российского рынка салатной и овощной продукции третий год успешно реализует проект в Астраханской области. Ведь здешний климат уникален: аграрии могут поставлять салаты одними из первых, а урожай созревает дважды в год.

Предприятие вовлекло в оборот 260 гектаров орошаемых земель. Завершается строительство лукохранилища на 8,3 тонны. Инвестиции превысили 1,4 миллиарда рублей. После выхода на проектную мощность здесь будут выращивать около 12 тысяч тонн продукции в год. У компании большие планы по расширению. Помимо увеличения посевных площадей, рассматривается возможность строительства комплекса по переработке.

По итогам 2025 года объем валовой продукции растениеводства в хозяйствах всех категорий составил 48,4 миллиарда рублей, или более 60 процентов валовой продукции сельского хозяйства области. Общие субсидии для сельхозсектора в 2025 году превысили 1,4 миллиарда рублей, в том числе по нацпроекту "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности". В этом на поддержку отрасли местные власти направят порядка двух миллиардов рублей.