Информация об этом доведена до территориального управления Россельхознадзора.
С начала года в волгоградскую лабораторию поступило 52 образца куриного мяса и субпродуктов (печень, желудки, сердце, кожа) от местных птицефабрик. Специалисты провели более 1,6 тысячи исследований на соответствие техническим регламентам Таможенного союза.
Кишечная палочка в продуктах питания свидетельствует о нарушении санитарно-гигиенических правил при производстве, хранении или транспортировке.
Эти микробы погибают при температуре 65-75 градусов уже через 15 минут.