Нооруз или Жылажырат? Как в Кыргызстане отметили восточный "Новый год"

Долгожданный приход весны не по календарю, а по погоде совпал в Кыргызстане с праздником Нооруз. И, по традиции, по всей стране прошли масштабные гулянья с развлекательными и концертными программами.

Беды, уходите!

Главные массовые гулянья традиционно прошли в Бишкеке - на центральной площади Ала-Тоо. Кыргызстанцев поздравляли мэр столицы Айбек Джунушалиев и глава кабинета министров Адылбек Касымалиев. Но прежде прошел обязательный обряд - окуривание подожженными веточками арчи с заклинанием: "Алас, алас, алас, ар балээден калас!", что в переводе на русский звучит как: "Защити нас от всяких бед!"

После древнего ритуала и официальных речей началось настоящее веселье. На сцене перед собравшимися выступали танцевальные коллективы с номерами в национальном и современном стилях. Звезды кыргызской эстрады радовали отдыхающих песнями. В этнокультурных юртах "Ордо" гости знакомились с бытом, обычаями и гостеприимством народов, проживающих на территории республики. И, конечно же, на площади можно было отведать блюда национальной кухни. А на специальных площадках тем временем желающие играли в лянгу, альчики, мерились силой на руках. Гулянья продолжались до самого вечера. И несмотря на то что на главной площади страны буквально яблоку было негде упасть, атмосфера была по-настоящему радостной и праздничной.

Не менее масштабные гулянья прошли в парке "Ынтымак-2", где праздник организовала администрация Октябрьского района города вместе с АНО "Евразия". И здесь не стихали добрые пожелания, музыка и смех. Для малышей организовали мастер-классы по рисованию, а для взрослых - состязания по национальным видам спорта. Мужчины всех возрастов перетягивали канат, боролись на поясах, прыгали в мешках и метали камни на дальность. Весело было всем, в том числе и гостям: поздравить горожан пришли заместитель мэра Азамат Кадыров, глава представительства Россотрудничества в Кыргызстане Альберт Зульхарнеев, вице-спикер и депутаты парламента Болот Ибрагимов, Гуля Кожокулова и Дастан Бекешев, представители Кыргызско-Российского Славянского университета.

Чучук на 100 метров

Глава Кыргызстана Садыр Жапаров тем временем решил отпраздновать Нооруз в городе Нарыне. В административную столицу самой высокогорной области страны он отправился вместе с первой леди - Айгуль Жапаровой. Нарынчане высоким гостям искренне обрадовались, да так, что решили удивить всю страну. К празднику, как оказалось, они подготовились основательно. В честь Нооруза приготовили 100-метровый чучук (конскую колбасу), пять больших казанов бешбармака и еще 40 казанов традиционного лакомства - сумолока.

Выступая на главной площади города, президент подчеркнул, что Нооруз в Кыргызстане стал по-настоящему всенародным праздником, которому рады все граждане независимо от национальности. Ведь он символизирует обновление, труд, согласие и единство.

- С наступлением дня весеннего равноденствия, когда оживает природа и пробуждается жизнь на земле, в нашу страну приходит долгожданная весна, - обратился к нарынчанам президент. - Продолжая великое наследие предков, мы с радостью отмечаем вместе с народом Нооруз - как культурную традицию, вестника обновления, добрых надежд. Находясь в этом благословенном крае, где воздух наполнен ароматом кымыза, а горизонты обрамлены белоснежными ледниками, желаю всему нашему народу мира и благополучия, достатка и изобилия, духовного благоденствия и единства! От всей души поздравляю всех кыргызстанцев, наших соотечественников по всему миру, а также иностранных послов, представителей дипломатического корпуса и международных организаций с праздником Нооруз!

Древний праздник

Нооруз справедливо считается одним из древнейших праздников Евразии. Само название праздника, кстати, происходит от персидского словосочетания "новый день". Впрочем, он давно стал интернациональным. Его отмечают многие народы Центральной Азии, Ближнего Востока и Кавказа.

Корни Нооруза уходят в доисламские времена и связаны с днем весеннего равноденствия. Он символизирует пробуждение природы, время обновления как ее самой, так и человека. В Кыргызстане же он приобрел особое значение как символ единства и преемственности традиций. В советский период Нооруз долгое время находился под негласным запретом как религиозный праздник, а возвращение его в общественную жизнь произошло в конце 1980 годов. После 1991 года он обрел статус государственного праздника.

По словам краеведа-энтузиаста Баялы Саркулова, в кыргызской традиции наступление весеннего равноденствия издревле отмечалось под другим названием: Жылажырат. В переводе на русский это означает "год прошел".

- С 1975 и по 1991 годы мы отмечали именно Жылажырат, - рассказал корреспонденту "РГ" Баялы Саркулов. - За пять-шесть дней до него молодухи и байбече (уважаемые женщины в почтенном возрасте) начинали готовить еду для праздника. Мужчины в это время покупали овцу или козу, забивали ее, проводя церемонию "кудай-туло" - "жертвоприношение богу", и начинали готовить мясо. Молодежь в это время рубила дрова, разжигала огонь. Когда мясо было готово, мужчины и женщины отдельными группами выходили на улицу в красочных одеждах. Самая старшая из женщин обкуривала собравшихся арчой.

Позже, по словам краеведа, всем подавали миску бульона. Старейшины за трапезой беседовали, рассказывали молодым истории из прошлого, давали напутствия. После мулла читал Коран и благословлял собравшихся.

- Это была прекрасная традиция, - вспоминает собеседник "РГ". - Юношам и девушкам разрешалось в праздничный день гулять и играть до вечера. Они пели, веселились, хвастались своими новыми яркими одеяниями. Вот такой чудесный был праздник, чествующий обновление годичного цикла. А Нооруз пришел с подачи первого президента уже после обретения независимости на и распада СССР.

Кстати

Заветные комочки

Главное блюдо и лакомство Нооруза - сумолок. Густая, сладкая паста из пророщенной пшеницы, муки и растительного масла - символ весеннего праздника, а его приготовление - особый ритуал с многовековой историей.

Готовить его начинают накануне праздника, а сам процесс длится около 20 часов и сопровождается песнями, шутками, разговорами. На дно огромного казана кладут гладкие камни - они помогают равномерно распределять тепло и, по поверью, приносят удачу. Женщины сменяют друг друга, чтобы не дать массе пригореть.

Сумолок - главное блюдо праздника. Фото: Пресс-служба президента КР

Мужчины к приготовлению этого блюда не допускаются. Ведь именно женщина выступает хранительницей домашнего очага. Так что ее участие в приготовлении сумолока подчеркивает ее роль как источника жизни и благополучия семьи.

Кстати, по одной из примет, если при варке на поверхности массы появляется рисунок или сладкие комочки, год будет удачным. Если же во время дегустации загадать желание, оно обязательно сбудется.