В магазинах и ресторанах растет доля российских вин

В России растет производство вина и расширяется его присутствие в рознице и ресторанах. Две трети игристых и более половины тихих вин сегодня российские. И потенциал роста еще значительный.

Выпуск тихих вин в 2025 году увеличился на 13,6% по сравнению с 2024 годом, а игристых - на 7,7%, сообщил директор департамента развития внутренней торговли минпромторга Никита Кузнецов на открытии весеннего этапа всероссийской акции "Дни российских вин - 2026". Одновременно растет и доля отечественной продукции в продажах. В категории игристых вин она увеличилась на три процентных пункта - до 74%, а тихих - на пять пунктов, достигнув 57%.

Параллельно расширяется и сырьевая база отрасли. По словам заместителя директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхоза Ирины Фединой, площадь виноградников в России достигла 113 тыс. га (годом ранее - 110 тыс. га. Более трети посадок - сравнительно молодые виноградники в возрасте от пяти до 15 лет, которые считаются наиболее продуктивными. В 2026 году планируется заложить еще около 5 тыс. га новых виноградников.

Урожай винограда в последние годы стабильно держится на уровне около 900 тыс. тонн, а в 2025 году достиг 955 тыс. тонн. При этом погодные условия в отдельных регионах в 2025 году не позволили собрать достаточно винограда. Но разнообразие климатических зон и терруаров позволило отрасли компенсировать локальные проблемы, отметила Федина.

Она обратила внимание на то, что развитие виноградарства напрямую связано с долгим инвестиционным циклом. От закладки виноградника до выхода на промышленное производство вина проходит семь-восемь лет. И без господдержки в этом деле не обойтись. В 2026 году на поддержку виноградарства и виноделия запланировано около 4 млрд руб. Средства направляются на закладку новых виноградников, уход за существующими насаждениями, а также обновление техники и оборудования.

Раньше российское вино покупали больше из чувства патриотизма. А теперь - потому что оно реально стало качественным

Одновременно растет и качество российской продукции. Руководитель Роскачества Максим Протасов отметил, что данные многолетних исследований "Винного гида России" фиксируют устойчивый рост средних рейтингов отечественных вин. По различным категориям повышение качества составляет от 42% до 64%. Эти показатели основаны на лабораторных исследованиях и дегустационных оценках, проводимых по единым стандартам. Именно рост качества способствует росту продаж, уверен Протасов. Если раньше продвижение российских вин во многом опиралось на "потребительский патриотизм", то сегодня продукция все чаще конкурирует на равных с импортными аналогами.

По мнению Кузнецова, продвижению российских вин способствуют в том числе такие акции как "Дни российских вин" и винные ярмарки. Дополнительного эффекта власти ждут от принятия закона о "российской полке".

В результате, по мнению представителей отрасли, российское виноделие постепенно формирует новую культурную реальность потребления. Вино все чаще воспринимается не как нишевый продукт, а как естественная часть национальной гастрономической культуры. И именно сочетание роста производства, улучшения качества и активного продвижения на рынке может обеспечить отрасли дальнейшее устойчивое развитие.