
В горах Нуэво-Сеговии, где плантации находятся на высоте выше 1200 метров, обеспечивается прохладная среда, которая защищает растения от изнуряющей жары, характерной для низменностей. По словам местных фермеров, такой микроклимат позволяет кофе обрести насыщенный вкус.
Ежегодно в столице провинции Окотале специалисты из разных стран проводят оценку качества урожая кофе. В этом году Никарагуа посетили эксперты из Австралии, Китая, Южной Кореи и Гондураса. Во время профессиональной дегустации они отметили интенсивность вкуса и аромат никарагуанского кофе. Профиль представленных лотов варьировал от шоколада и хлеба до легких цветочных нот.
Представитель Национальной комиссии по развитию кофейного сектора Никарагуа Эдуардо Эскобар заявил о расширении географии экспорта с выходом на новые рынки, включая Европу и Азию.
"Мы также отмечаем положительную динамику в торговле с Россией. Планируем развивать наше сотрудничество и наращивать объемы", - отметил он.
В 2025 году доходы Никарагуа от экспорта кофе достигли 918 млн долларов, показав серьезный рост по сравнению с 524 млн долларов в 2024 году. Значительное увеличение доходов от продажи кофе оказало существенное влияние на укрепление национальной экономики.