"Уровень самообеспечения в 2025 году составил 104,9% при пороговом значении доктрины продовольственной безопасности 90%", - говорится в сообщении пресс-службы министерства.
В то же время на четырех российских сахарных заводах в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях продолжают производить сахар из мелассы и накопленного свекловичного сиропа.
Отмечается также, что в прошлом году по сравнению с 2024 годом на 8,5% увеличился сбор сахарной свеклы. Всего было собрано 48,9 млн тонн. При этом средняя урожайность культуры выросла по стране на 5,7%, до 414 ц/га.