Пасха: Когда и где освящать яйца, куличи, пасхи и что с ними делать нельзя

У православных верующих полным ходом идет Страстная неделя (6-11 апреля), которая готовит нас к Пасхе, Светлому Воскресению Христову (12 апреля 2026 г.). Каждый день в храмах напряженные богослужения, во время которых вспоминают последние дни земной жизни Иисуса Христа, Его распятие и Крестную смерть. Готовятся к Пасхе и СМИ, наводняя интернет заголовками, от которых голова кругом. И ладно, это было бы банальное "Как покрасить яйца к Пасхе", "Когда красят яйца на Пасху", нет, фантазию авторов не остановить. Как вам, например, такое: "Когда красить яйца на Пасху большой грех", "Как покрасить яйца на Пасху и не отравиться", "Что делать на Пасху с яйцами нельзя, большой грех", "Яйца на Пасху: как, когда красить. Когда освящают. Сколько яиц можно на Пасху съесть". Идти на поводу желтых заголовков не хочется, но раз запрос есть, отвечать придется. Как и на другие, не менее важные вопросы: когда правильно красить яйца, печь куличи, готовить творожные пасхи? А когда всю это непостную еду освящают? Что значит: освящать яйца и куличи? Что надо делать во время освящения яиц, куличей, пасох? В чем заключается освящение непостной еды? Когда после Великого поста можно разговеться? И что означает это слово? И, наконец, что делать с освященными продуктами нельзя?

Когда красить яйца к Пасхе большой грех? Когда принято красить яйца, готовить творожные пасхи, печь куличи к празднику Светлого Воскресения Христова, Пасхе?

Начну с ответа на первый вопрос, хотя и задан он не совсем корректно. Священники говорят так: "Красить яйца и готовить непостную еду к празднику Пасхи надо в перерывах между богослужениями, а не вместо них".

Из классической литературы и книг по этнографии известно: наши предки старались закончить все хозяйственные приготовления к Пасхе до Великой (Страстной) пятницы, а некоторые даже до Страстной среды. А это была не только генеральная уборка дома, но как раз и крашение яиц, выпечка куличей, приготовление творожных пасох. При этом холодильников не было, только погреба. Но все понимали: главное на Страстной происходит в храмах, а не на кухне. Вот и старались хозяйки не только подготовиться к праздничной трапезе в ночь Светлого Воскресения Христова, но и помолиться на богослужениях в церкви. То есть подготовиться к Пасхе духовно.

Сегодня, когда пасхальные куличи можно купить в любом магазине, а красители для яиц выложены на всех прилавках, хозяйкам легче. И чаще всего окраской яиц, приготовлением творожной пасхи и выпечкой куличей занимаются в пятницу вечером, после работы. Стараясь успеть до утренней службы в Великую субботу (11 апреля 2026 г.).

Когда святить, освящать к Пасхе яйца, куличи, творожные пасхи, а также колбасу с бужениной и прочую непостную снедь? Что означает слово "разговеться"?

Освящают яйца с куличами и пасхами в Страстную субботу, 11 апреля 2026 года, после богослужения, начиная с 11-12 часов дня и до 17-18, а где-то и до 20 часов вечера. Для тех, кто не успел освятить непостную еду в Великую субботу, в некоторых храмах ее освящают после ночной пасхальной службы.

Именно так и происходило освящение пищи раньше: непостную пищу освящали после ночного праздничного богослужения, с тем чтобы потом всей общиной разговеться - то есть впервые после семи недель Великого поста приступить к непостной пище. Малознакомое многим слово "разговеться", за десятилетия атеизма сохраненное для нас русской литературой, означает то, что верующие могут по прошествии поста впервые поесть скоромную, то есть непостную пищу. Скоромными называются продукты от теплокровных животных (птиц и млекопитающих), то есть мясо, молоко, их производные, яйца.

Как происходит освящение крашеных яиц, мясного, творожных пасох, куличей? Что должен делать верующий при освящении продуктов?

Освящение происходит таким образом, что разложенную на специальных столах еду священник окропляет святой водой, исполняя при этом главное пасхальное песнопение, которое расшифровывает суть праздника Пасхи: "Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробах живот даровав", что переводится так: "Христос восстал из мертвых, Своею смертью победив смерть и пребывающим в могилах подарив жизнь".

Фото: Александр Кряжев/ РИА Новости

Песнопение периодически прерывается восклицанием "Христос воскресе!" Верующие в ответ должны креститься и подтверждать: "Воистину воскресе!" Многие думают, что это своего рода приветствие христиан, такое, например, как "Здравствуйте!" или даже "Привет! Как дела!" Но на самом деле это краткое исповедание нашей веры. Слова "Христос воскресе! Воистину воскресе!" постоянно звучат все 40 дней празднования Пасхи, вплоть до 21 мая 2026 года, когда мы отмечаем праздник Вознесения Господня.

Зачем освящать непостные продукты перед Пасхой? Что значит освящение пасхальных яиц, куличей, творожной пасхи?

Это только принято говорить, что пасхальные продукты освящаются, или их святят. На самом деле, речь идет о благословении пищи: ни яйца, ни куличи с творожной пасхой, ни буженина с колбасой и вином не становятся освященными и уж тем более священными, святыми.

Гораздо важнее любого освящения пищи молитва в храме. И если по каким-то причинам вам не удалось освятить еду, не беда, главное, чтобы в сердце была пасхальная радость.

Когда можно начинать есть освященные к Пасхе куличи, крашеные яйца, творожные пасхи, другие непостные продукты? Сколько яиц можно съесть на Пасху?

В Страстную, или Великую субботу, 11 апреля 2026 года, у верующих продолжается строгий пост Страстной недели. Значит, если человек держит пост, то от мясного, молочного, рыбы, яиц, сдобы, которая содержит все это, он воздерживается. Праздничное богослужение Пасхи, Светлого Воскресения Христова начинается около 23 часов вечера, а заканчивается около 2-3 часов ночи. То есть формально непостную пищу можно есть уже в это время. Но верующие с большим опытом поста понимают, что наедаться в это время не стоит. Во-первых, это может оказаться стрессом для желудка, но, главное - радость Пасхи не в том, что мы наконец-то можем съесть продукты, от которых воздерживались 48 дней. Радость Пасхи - явление духовное, она в том, что мы знаем, что Христос Воскрес, и Своим воскресением из мертвых Он даровал и нам, людям победу над смертью, шанс на бессмертие.

Что касается несколько необычного вопроса "сколько яиц можно съесть на Пасху", то ответ тут один: "Не больше двух, даже если вы до того не постились".

Что категорически нельзя делать с освященными продуктами?

Поскольку при освящении еда не становится святыней, скорлупу от крашеных яиц, шкурки от буженины и хвостики от колбасы можно потом выбрасывать в мусорное ведро. В отличие от таких действительно освященных предметов, как кусочки просфоры, огарки свечей и ветхие части пришедших в негодность икон. Вот эти освященные предметы принято уничтожать специальным образом: сжигать в церковной печи или закапывать в чистом месте.

Но вот если на скорлупу яиц были нанесены изображение Христа, Крест или слова "Христос Воскресе", - Внимание! - выбрасывать их в мусор нельзя. Именно поэтому священники категорически выступают против новомодной манеры наносить изображения Спасителя, Креста и слова пасхального приветствия на яичную скорлупу или обертку пасхальных продуктов. Это будет и грех, и святотатство.

В 2026 году появилась еще одна кощунственная мода: какие-то проворные ребята генерируют наклейки для куриных и декоративных яиц с помощью ИИ и продают всем желающим как сами изображения, так уже готовые наклейки.

И тут важно понимать: Церковь отрицательно относится к такой форме "творчества" не только в силу его безвкусицы. И не только потому, что подобные картинки часто содержат кучу ошибок. Нет, дело в том, что подобный кич является лживой подменой икон или изображений храмов. Компьютерные программы, получившие коммерчески удачное маркетинговое название "Искусственный интеллект", не должны рисовать иконы, создавать изображения Спасителя, Пресвятой Богородицы, Ангелов, святых.

Потому что написание всех Святых Образов требует от иконописца духовной чистоты - молитвы, участия в Таинствах Исповеди и Причащения, в жизни Церкви и, конечно, благословения духовника. В такой ситуации неизбежно нарушение канонов. А вот когда любой желающий подзаработать или хайпануть на тему Пасхи, Светлого Воскресения Христова, за несколько минут, ничтоже сумняшеся, "рисует" Священные образы то ничего кроме кощунства здесь не выйдет. Поэтому и поощрять такое святотатство, покупая или используя подобные картинки, становясь соучастниками оскорбления святынь, не стоит.

И, напоследок, для самых любознательных. Как покрасить яйца, чтобы не отравиться?

Хотя подобный запрос в интернете сегодня входит в топы, ответ на него прост.

Во-первых, для окраски надо брать свежие яйца, ровные, гладкие, без трещин, следов птичьего помета, крови, перьев.

Во-вторых, перед варкой яйца надо, как всегда, вымыть, лучше с мыльной пеной и теплой водой.

В-третьих, для окраски надо брать естественные, а не химические красители. Скорлупа у яиц пористая и краситель легко проникает через нее.

Опытные хозяйки знают, что красно-коричневый цвет даст луковая шелуха (в ней яйца надо варить). С остальными природными красителями важна тонкость: яйца надо сначала сварить в обычной воде (варить не менее 10 минут с солью, чтоб не лопнули) и лишь потом помещать в настои, в литературе советуют: на ночь.

Настой ромашки (на 1 ст. ложку соцветий взять 1 стакан воды, кипятить 10 минут) даст светло-желтый цвет, настой куркумы (3 ст. ложки порошка куркумы 20 минут кипятить в литре воды) - желтый поярче. Настой каркаде - светло-розовый. Сырые кубики свеклы - интенсивно-розовый.

Окрашенные яички надо обсушить и смазать любым растительным маслом, и они заблестят. Удачи!