К Пасхе пекут творожные куличи и другие десерты из творога. Поэтому выбирать этот продукт надо очень внимательно.
В первую очередь, обратите внимание на консистенцию. Она должна быть однородной и нежной.
Цвет качественного творога - белый с легким кремовым оттенком. Также этот продукт не должен иметь посторонних запахов.
Творог и другие молочные продукты лучше хранить в герметичной таре и использовать в течение нескольких суток после вскрытия, строго соблюдая условия охлаждения.
Выбирая муку в магазине, обратите внимание на упаковку. Предпочтительнее - фабричная бумажная.
Визуально мука должна быть однородного белого или светлого оттенка, без посторонних вкраплений и запахов.
"При выборе яиц обращайте внимание на наличие на скорлупе штампа, указывающего категорию и дату сортировки", - советуют в Роспотребнадзоре.
Диетические яйца хранятся не более семи суток, столовые - до 25 суток, напомнили там.
Готовые куличи надо покупать только в официальных торговых точках, обращая внимание на целостность упаковки, состав и сроки годности изделий.
Качественный кулич должен содержать натуральные ингредиенты, в том числе - яйца и сливочное масло.
"Внешний вид кулича должен соответствовать товарному образцу: верхушка должна быть сухой, поверхность - ровной, без липкости и подмокших участков", - предупредили в Роспотребнадзоре.
Эти простые советы помогут избежать пищевых рисков во время пасхальной трапезы, отметили в ведомстве.