Готовый напиток может быть представлен в разных формах.
Так, можно купить пакетированный имбирный чай. Его удобно заваривать, но следует обращать внимание на состав: внутри могут быть как кусочки имбиря, так и смеси.
Второй вариант - это порошкообразный имбирь. Он не менее полезен, чем свежий, к тому же долго хранится.
Также продаются гранулы и сублимированные напитки. Они иногда содержат ароматизаторы и усилители вкуса, что нежелательно, поэтому перед покупкой ознакомьтесь с составом.
Допустимы и смеси с травами (мята, лимонник, кардамон и другие), однако имбирь в них должен быть основным ингредиентом.
"Чем выше процент имбиря в готовых напитках (желательно от 50% и выше), тем лучше. Желательно отсутствие ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и консервантов", - отмечают в Роскачестве.
Лучше выбирать несладкие варианты напитка, без добавления сахара, глюкозы или фруктозы.
Упаковка должна быть герметичной - допустимы, например, фольгированные пакетики, алюминиевые или вакуумные пакеты; благодаря этому сохраняются свойства эфирных масел и аромат.
При выборе продукта проверьте дату производства, срок годности, условия хранения и репутацию бренда. Дополнительным плюсом будет наличие сертификата качества и информации о проверке на пестициды.
Ну а указание содержания активных веществ (например, гингеролов) говорит о более ответственном подходе производителя.
Перед тем, как заварить напиток, изучите рекомендованную дозу. Если вкус слишком острый, концентрацию можно уменьшить. Ну а увеличивать дозировку надо с большой осторожностью, предупредили в ведомстве.