Ученые разработали удобрение, способное уменьшить углеродный след в АПК

В Кабардино-Балкарском государственном университете придумали технологию производства биоорганических удобрений нового поколения - экономически выгодных и экологически чистых. Идея базируется на переработке куриного помета с помощью уникальных бактерий, которые есть в черноземе степной зоны республики.

Разработанный учеными метод позволяет использовать помет в качестве биоорганического удобрения, способного частично или полностью заменить традиционные азотные, фосфорные и калийные минеральные составы. Для аграриев и переработчиков это возможность экономить на закупке минеральных удобрений и шанс превратить тонны отходов в товар с добавленной стоимостью.

На птицефабриках страны ежегодно образуется около 20 миллионов тонн куриного помета. Такая масса отходов эквивалентна 420 тысячам тонн азотных, 288 тысячам тонн фосфорных и 128 тысячам тонн калийных удобрений. И это без учета содержащихся в помете магния, кальция и серы, также необходимых растениям. Иначе говоря, в стране уже есть сырье, способное заменить значимый объем импортных и отечественных минеральных удобрений. Вопрос лишь в том, как его безопасно и эффективно перерабатывать.

Руководитель Центра декарбонизации АПК и региональной экономики КБГУ доктор сельскохозяйственных наук Амиран Занилов рассказал, что ценность птичьего помета не ограничивается набором минеральных элементов. Углеродсодержащие вещества в его составе обеспечивают энергией микрофлору, которая формирует структуру почвы и возвращает ей способность поглощать и удерживать углекислый газ. Это напрямую связано с темой климата и декарбонизации, которая для аграрного сектора становится не только экологическим, но и экономическим фактором: требования к углеродному следу продукции постепенно влияют и на доступ к рынкам.

- Согласно расчетам российских и зарубежных исследователей, органические удобрения из птичьего помета позволяют сократить углеродоемкость продукции растениеводства, в том числе за счет частичного или полного отказа от минеральных аналогов. Доля последних в общем углеродном следе зерновых может достигать 25 процентов, - отметил ученый.

В основе разработки КБГУ - твердофазная аэробная ферментация (или, проще говоря, компостирование) и использование особых микроорганизмов. Такой подход ускоряет переработку сырья, повышает качество и безопасность удобрения и не требует сложного оборудования. Для хозяйств это означает снижение расходов на хранение и вывоз отходов, а для регионов - уменьшение нагрузки на полигоны и окружающую среду.

- Мы получили из чернозема степной зоны Кабардино-Балкарии бактерии, способные усваивать молекулярный азот из атмосферы, и при высоких температурах переводить его в доступную для растений форму аммиака. По нашим данным, эти бактерии в значительной степени ускоряют процесс разложения отходов и способствуют накоплению азота и гуминовых веществ, - добавил Амиран Занилов.

По сути, речь идет о создании технологии, которая позволит птицефабрикам и животноводческим комплексам не просто избавляться от навоза и помета, а превращать их в источник дохода, то есть не тратиться на утилизацию, а выпускать биоорганическое удобрение и продавать его фермерам и агрохолдингам.

Не менее перспективно применение микроорганизмов и для производителей растениеводческой продукции. Использование таких удобрений позволяет сократить закупки минеральных веществ, стоимость которых зависит от конъюнктуры мирового рынка, цен на газ и логистику. Для аграриев это снижение себестоимости и сокращение рисков, связанных с колебаниями цен на сырье для минеральных удобрений.

Авторы разработки видят потенциал применения микроорганизмов и в сфере обращения твердых коммунальных отходов. При послойной укладке мусора на полигонах обработка такими штаммами ускоряет разложение органики. Как отмечают исследователи, это позволит снизить объем накопленных отходов на 20-30 процентов, что особенно важно в условиях, когда свалки переполняются быстрее расчетных сроков, а поиск новых площадок вызывает сопротивление жителей и дополнительные расходы для региональных операторов.

Такое пересечение аграрной науки, экологии и экономики может стать конкурентным преимуществом регионов, которые первыми внедрят подобные технологии. А для Кабардино-Балкарии это шанс укрепить собственную продовольственную и экологическую безопасность и предложить рынку готовые решения.