Сезонная обеспеченность полезными веществами имеет как физиологическую, так и пищевую природу, и распространенное мнение о том, что летом организм ребенка автоматически получает все необходимое, ошибочно.
Например, нехватка витамина D может сохраняться даже в солнечные месяцы. Причина - применение солнцезащитных кремов с SPF выше 15, которые почти на 95% подавляют его выработку в коже, а также то, что дети часто проводят время в помещении в часы пиковой солнечной активности, пояснила она "Газете.Ru".
В жару также возрастает риск дефицита калия и магния из-за активного потоотделения во время подвижных игр. Усвоению цинка мешает избыток свежих овощей, богатых оксалатами, а витамины группы B расходуются быстрее в период роста и под действием ультрафиолета.
Екатерина Портняга подчеркнула, что витамин D остается единственным микронутриентом, чей дефицит фиксируется круглый год у большинства детей. Весной его уровень минимален, а летом ситуация улучшается лишь частично за счет естественного синтеза, но полностью потребности не покрываются, особенно при использовании защиты от солнца и редких прогулках.
При этом полноценное сбалансированное питание - достаточное условие для здорового ребенка без клинических симптомов нехватки витаминов. Единственное исключение - витамин D, который рекомендуют профилактически давать всем детям в регионах с недостаточной инсоляцией.
Поливитаминные комплексы здоровому ребенку с хорошим рационом не нужны. При наличии факторов риска - однообразного меню, интенсивного роста, частых болезней или явных признаков дефицита - необходимо сначала сдать анализы, и только затем врач назначит препараты в лечебных дозировках.