По словам эксперта, эта рыба может выступать в роли природного антидепрессанта: в ней есть триптофан. Это аминокислота, участвующая в синтезе серотонина, а помогают регулировать его выработку омега-3 жирные кислоты.
Богатый состав сельди - в ней содержатся витамины A, D, E, практически все витамины группы B (в том числе B12), а также йод, фосфор, кальций, калий, магний, селен и железо - делает ее ценным продуктом в рационе.
Сельдь рекомендуют есть для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и для поддержания здоровья костей, щитовидной железы, нервной системы. Для пожилых людей эта рыба особенно полезна для сохранения когнитивных функций.
*Имеются противопоказания, при необходимости проконсультируйтесь со специалистом