В Нечерноземье собирают землянику. Где и как ее можно реализовать с доходом

В регионах Нечерноземья сбор садовой земляники подходит к концу. Ситуация в хозяйствах неоднозначная: одни фермеры жалуются на погоду и малое количество ягод, а другие, которых дожди обошли стороной, говорят об урожае вдвое больше прошлогоднего. Впрочем, на ценах на местную клубнику, как часто называют землянику садовую, это практически не отразилось - они держатся на уровне прошлогодних, что может радовать потребителей, но не фермеров, рынок сбыта у которых довольно ограничен.

В Рязанской области, как сообщили в региональном минсельхозе, по состоянию на 30 июня собрали 193,5 тонны земляники и девять тонн жимолости. Садовой земляникой в регионе занимаются четыре предприятия: ООО "Авангард", где уже собрали 113 тонн ягод, в ИП Айюбова - "Старожиловские ягоды и фрукты" - собрали 54 тонны, фермер Елена Коткова - 18 тонн и ИП Бижонов - "Ягоды Рязани" - 8,5 тонны сладких ягод. Если в хозяйстве Елены Котковой, судя по ее сообщениям в соцсетях, сбор ягод практически завершился, то у Алексея Бижонова, как он рассказал "РГ", продлится еще две-три недели. Сейчас поздние сорта только начинают созревать. Так что окончательно подводить итоги урожая в этом году еще рано. К слову, в прошлом году в Рязанской области собрали 258 тонн земляники.

В федеральных торговых сетях рязанской земляники нет. Там торгуют привозной, в том числе импортной. Цены доходят до 700 рублей за килограмм. А местные ягоды продаются по 250-300 рублей. Они сразу же поступают с поля в собственные торговые точки аграрных предприятий, на рынки и ярмарки. Так, "Авангард" создал собственную региональную торговую сеть "Продукты родного края". Алексей Бижонов реализует ягоды в розницу на ярмарках или оптом - в магазины. Например, в региональную фермерскую сеть "Все свое" под брендом "Ягоды Рязани".

"Старожиловские ягоды и фрукты" от ИП Айюбова Саадат Ариф-кызы также доставляют на рынки Рязанской области свежую ягоду, выращенную на собственных землях. Под садовой земляникой у нее занято 24 гектара, и еще семь гектаров занимает ремонтантная клубника. Поля находятся в Старожиловском районе Рязанской области, но фургончики с фирменной символикой появляются и в областном центре, и во многих городах и поселках региона.

Любопытную технологию реализации ягод создала Елена Коткова. Фермер организовала систему заказов на своей странице в соцсети. Все, что не продается по заказам, поступает в свободную продажу. При этом ежедневно сообщается: в каком месте, в какое время можно получить заказ и где будет торговля. И речь далеко не только о Рязанском округе, на территории которого находятся ее поля. Примечательно, что Елена на своей странице еще и предупреждает покупателей о качестве ягод - например, что после дождя они не такие сладкие или что остались в основном мелкие.

Даже за один дождливый день клубника теряет до 30 процентов сладости и товарный вид

Судя по отзывам потребителей, желающих приобрести именно местные ягоды хватает.

- С агрономической точки зрения урожай земляники в этом году качественный. Хуже, когда идут затяжные дожди. А когда сухо, ягодам хорошо. Урожай будет, вероятно, на уровне прошлого года. Но особых доходов не ждем, ведь цены на землянику уже 15 лет не меняются. Как было 300 рублей за кило, так и держится. А ведь все дорожает: и бензин, и удобрения, и электричество. Цены на все растут. Сегодня мы продаем землянику практически по себестоимости. Причина - все рынки задавили ягоды из Азербайджана. Их везли долго, качество хуже, но цена ниже, - поясняет Алексей Бижонов.

По его словам, с садовой земляникой "возни много", а заработать не получится. Но отказываться от этой культуры он не собирается: "Цель взяли и к ней идем. Знаем, как и что надо делать". Кстати, он уверяет, что в Рязанской области урожайность садовой земляники ничуть не хуже, чем в Краснодарском крае.

А вот фермер Елена Колбеева, чьи поля находятся на севере Калужской области, пожаловалась, что из-за погоды оказалась чуть ли не на грани разорения. Когда ягоды начали созревать (а первые - самые крупные), их побил град. Только растения оправились - начались дожди.

- Даже за один дождливый день клубника теряет до 30 процентов сладости. В итоге первый сбор пошел скотине. Потеряли около трех тонн. И потом только поднялась ягода - пошли дожди. В итоге клубника оказалась кислее, чем обычно. Мы восемь лет работали на создание репутации, что мы гарантируем покупателям отличную ягоду. Конечно, сколько-то продали. Но хорошо бы хотя бы в ноль выйти, - поделилась Елена Колбеева.

Дело в том, что урожай семейная ферма реализует по заказам. Система похожа на ту, что практикует и ее коллега из Рязанской области. По словам Елены Михайловны, тут важно именно высокое качество продукции.

- У нас в собственности 11 гектаров земли. Есть понимание, что и как нужно делать экономно и качественно, но, к сожалению, нет денег, достаточных для эффективного развития хозяйства. Если бы мы выращивали землянику в тоннелях, если бы у нас были навесы, то ситуация складывалась бы иначе. Но на все это надо примерно 20 миллионов рублей на гектар. Хотели получить грант, но не сложилось. А без господдержки развитие невозможно. Если не найдется выход, придется все пустить под бульдозер, - говорит фермер.

Но далеко не везде в Калужской области ситуация столь плачевна. Хозяйству Владимира Ворожейкина с погодой повезло. Он рассказал, что весна была хорошей, а позже дожди были, но вполне умеренные.

- Урожай больше прошлогоднего примерно в два раза, - рассказал он "РГ".

Садовую землянику в Калужской области в основном выращивают в Дзержинском (ИП Архиереев Кирилл Сергеевич), в Боровском (КФХ Колбеева Елена Михайловна), в Жуковском (КФХ Ворожейкин Максим Владимирович), в Малоярославецком (КФХ Еременко Александр Вячеславович) и в Козельском (КФХ Луг) районах. Вообще же в регионе производством ягод занимаются 22 сельхозорганизации и крестьянских (фермерских) хозяйства. Площадь ягодных многолетних насаждений составляет 410 гектаров. Как пояснили в региональном минсельхозе, при этом преимущество отдается смородине и малине, землянике садовой, голубике и жимолости - в меньшей степени.