Отравление котлетами в Астрахани нанесет удар по туротрасли?

В Астрахани массовая вспышка сальмонеллеза отправила в больницы 25 человек. Списки пострадавших с 24 июня пополнялись ежедневно. Люди заболевали целыми семьями, а одна отравившаяся женщина скончалась. Среди пациентов - шестеро детей. У всех наблюдался схожий набор тяжелых симптомов: от высокой температуры и рвоты до схваткообразных болей в животе, озноба и сильного обезвоживания.

Следователи возбудили уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей. В ходе расследования выяснилось, что незадолго до ухудшения самочувствия все отравившиеся покупали готовую продукцию в астраханском магазине "Михайловский". К слову, он пользуется небывалой популярностью у местных жителей и гостей города, которые попутно посещали его, забегая купить вяленой рыбы на соседний рынок "Селенские Исады".

Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Астраханской области, сейчас гастроном закрыт, на месте проводят дезинфекцию и обследование персонала.

"Предварительно причиной заболевания стало употребление рыбных котлет, изготовленных в магазине с нарушением санитарно-эпидемиологических требований. Так, в цеху не обеспечена поточность технологических процессов, отсутствует маркировка на разделочном инвентаре", - пояснили в ведомстве.

По данным Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в ходе проверки установлено, что документы на рыбные котлеты в кулинарии не оформлялись должным образом, то есть неизвестно происхождение продукции. Также отсутствовала информация о лабораторных исследованиях рыбы и куриных яиц на сальмонеллез.

Корреспондент "РГ" отправилась к месту ЧП и обнаружила, что двери магазина ограждены предупреждающими лентами. Вместо режима работы - надпись "Работает следственный комитет. Проход запрещен". Однако это не снижало поток вчерашних покупателей. Многие о массовом отравлении продукцией из этого магазина не слышали, а узнав, очень удивлялись. Больше всего людей интересовал вопрос, когда гастроном откроют, потому что, по их мнению, альтернативы ему пока в регионе нет.

"Жаль, что люди отравились. Cюда я всегда хожу за овощами - томатами, огурцами, зеленью к салату. Самые свежие у них брала", - сетует подошедшая к дверям закрытого гастронома пожилая женщина.

Другая посетительница пришла за тортом к семейному празднику, но тоже осталась ни с чем.

После закрытия магазина снизилась посещаемость и на прилегающем к нему астраханском рыбном рынке. Об этом "РГ" рассказала одна из его продавщиц Алина Деникина.

"Поток покупателей у нас уменьшился примерно в два раза. И это несмотря на высокий туристический сезон. Да мы и сами остались ни с чем. Бывало, нырнешь в перерыв в магазин, купишь салатик - вот тебе и обед", - сетует Алина.

Туристическая отрасль тоже лишилась привлекательной локации. Посещение гастронома в последние годы включалось в программу экскурсии выходного дня по Астраханской области.

"Мы пока не знаем, чем заменить "Михайловский". Туристы всегда были довольны после похода в него. Покупали тортики, пироги, рыбу и говорили при этом, что вкуснее ничего в жизни не ели. Мы все в шоке от случившегося и пока продумываем варианты замены", - с досадой заметила представитель астраханской турфирмы Анна Полякова.

Мнение

Марина Истомина, жительница Астрахани:

- "Михайловский" в Астрахани работает уже больше 25 лет. Сначала в городе было несколько его филиалов, потом остался один - на улице Максаковой, где все и случилось. И за это время альтернативы подобному заведению действительно не придумали.

Надо сказать, что это был не просто магазин премиум-класса, где закупались тортиками и салатами все астраханцы. Любой день рождения на работе или семейный праздник не обходился без похода в этот гастроном. Там можно было купить все - от вкуснейших закусок до свежайшего хлеба. А в народе бытовала даже такая шутка, что самолеты из Астрахани пахнут михайловскими пирогами и сухой воблой. Ни того и ни другого теперь, судя по всему, не будет. По разным причинам. Ведь трагический инцидент может поставить точку в истории когда-то всеми любимого магазина. Верю, что следователи проведут самое серьезное расследование, а на предприятии разберутся, где и кем допущена преступная халатность, которая унесла одну человеческую жизнь и подорвала здоровье многих людей. Нужно наказать виновных и работать дальше, развивая этот местный бренд и важный сегмент туристической отрасли.