В Вологде туристы познакомятся с городом через музыку и старинные рецепты

Вологодская область, известная кружевами, маслом и родиной Деда Мороза, сегодня делает ставку на новые туристические форматы. Регион отходит от привычного восприятия и предлагает путешественникам погрузиться в атмосферу с помощью особых пеших прогулок - через музыку, театр и творчество.

В этом году классическая музыка перестала быть уделом филармоний и вышла на городские улицы - в Вологде разработали и запустили авторскую экскурсию. Маршрут протяженностью в несколько кварталов начинается у нового памятника уроженца Вологодского района, автора музыки известных балетов, фильмов и спектаклей Валерия Гаврилина. А дальше проходит мимо филармонии, носящей его имя, и мест, которые композитор особенно любил.

"Участники прогулки не только слушают истории из жизни маэстро и его воспоминания о вологодском детстве, но и слышат его произведения прямо "в декорациях" старого города. Это создает эффект полного присутствия", - говорит автор маршрута, художник Вера Шашерина.

Это не первый опыт работы с аудиосоставляющей во время экскурсий. Путешественники уже могли самостоятельно познакомиться с центром Вологды, скачав в соцсетях аудиоспектакль-променад "Пересечение". Представители современного театра создали проект, которым можно воспользоваться в любой день в приложении. Туристы самостоятельно выбирали маршрут прогулки и изучали Вологду в удобном темпе. Авторы аудиопостановки показывали, как город участвует в жизни людей, как мир человека меняется от посиделок во дворах одноклассников до танцев в местном парке и прогулок по кремлю, построенном по приказу Ивана Грозного. Город, привлекающий многих художников, вдохновил сотрудников местной картинной галереи на еще один увлекательный формат пешей принт-прогулки. "Этот проект, - объясняет куратор идеи Валерия Церцвадзе, - синтез городских исследований с изобразительным искусством, микс психогеографии и творческого мастер-класса. Туристы, которых еще называют "артволкеры", гуляют по району города и анализируют визуальный материал. Изучают особенности старой стены, узоров, силуэты и даже тени на мостовых".

Вернувшись в мастерскую, под руководством художников участники вырезают свои впечатления на линолеуме, создавая линогравюру. В конце все создают коллективный эстамп, где каждый кусочек пазла занимает свое место на огромном листе. В прошлые годы так появилась гравюра-карта Вологды в виде рыбы. А в этом году первая принт-прогулка была посвящена культурной связи Вологды и Нижнего Новгорода. Основоположником нижегородского краеведения был вологжанин Николай Храмцовский. В результате у участников получились линогравюры с архитектурными и природными элементами двух городов, персонажами и животными, фактурами города и стихийными деталями среды.

Как объясняют организаторы, настоящий туризм всегда связан с эмоциями. Поэтому новые форматы привлекают молодежь и творческих туристов, которым мало стандартных экскурсий - они хотят создавать что-то новое своими руками или пробовать то, о чем они раньше только читали.

Теперь, приезжая в старинную Вологду, можно не просто посмотреть на достопримечательности, а даже "попробовать" новое место на вкус. К проекту "Гастрономический код Вологодской области", который предполагает использование исторических рецептов кухни Русского Севера, присоединилось около 50 ресторанов и кафе региона.

До конца года планируется охватить около 100 заведений. Шеф-повара буквально переписывают кулинарную историю, "оживляя" рецепты из книг Василия Белова и других вологодских писателей. По словам представителей областной Ассоциации рестораторов и отельеров, уже сейчас в кафе Вологды и Череповца можно найти шмур-братень, когда мясную нарезку и зелень подают прямо в буханке свежего хлеба, традиционные щи из серого крошева с грибами и телятиной, похлебку из репы, воспетую в исторических книгах, и другие уникальные блюда, которые готовят из местных продуктов. Заведения общепита, желающие получить статус "гастрокод", берут на себя обязательства: включают в меню минимум три аутентичных блюда из местных продуктов и проходят строгий аудит. В награду они получают право украсить фасад и меню особым знаком - вологодской "птицей счастья".