Лукашенко обсуждает развитие животноводства в стране

Глава государства посетит молочно-товарный комплекс "Устенский". Дело в том, поясняет агентство, что в экспериментальном предприятии "Устье" национальной Академии наук уже несколько лет работают над созданием отечественной красной породы молочного скота. Кстати, пять лет назад глава государства уже посещал МТК, который ввели в строй в конце 2020 года и завезли 1,2 тысячи нетелей из Дании.

Специалисты поясняют, что цель данного проекта заключается в создании собственной высокопродуктивной красной породы коров к 2030 году, которая станет альтернативой и дополнением к голштинской и черно-пестрой породам.

По оценке животноводов, молоко новой породы характеризуется повышенным содержанием жира, белка и витаминов, что идеально подходит для производства сыров. Каждая корова здесь дает в среднем 23 литра молока в день, а некоторые и 50 литров. Причем этот продукт признан гипоаллергенным и подходит людям с непереносимостью лактозы.

Кстати, ранее глава НАН Владимир Караник уже сообщал репортерам, что завершен первый этап проекта - адаптация датских красных коров для использования в сфере АПК, определение их генетического потенциала, технологии содержания. Все это нацелено на обеспечение сохранности и продуктивности животных.

Селекционная работа ведется в нескольких хозяйствах, включая базу "Устье" в Оршанском районе. Но также есть участки, совместно созданные в Минской, Брестской и Гродненской областях.

Следующий этап - четкое выведение генетических маркеров высокой продуктивности и высокой сохранности животных, а затем выведение уже своей породы. "Это скрещивание с белорусскими породами и с иными, той же голштинской, чтобы создать свое племенное направление, которое обеспечит потребности нашего сельского хозяйства", - пояснил Караник.