Эксперт: Как работает экономика объекта размещения

Когда говорят о развитии внутреннего туризма, чаще всего обсуждают строительство новых гостиниц, меры поддержки, льготные кредиты и растущий спрос. Но у любого объекта размещения есть менее заметная часть - ежедневная экономика. Именно она в итоге определяет, станет проект устойчивым бизнесом или останется красивой, но "тяжелой" для владельца недвижимостью.
Денис Булохов: Главная особенность гостиничного бизнеса - в том, что непроданный номер невозможно продать завтра.
Денис Булохов: Главная особенность гостиничного бизнеса - в том, что непроданный номер невозможно продать завтра. / Из личного архива Дениса Булохова

На первый взгляд формула кажется простой: найти помещение или участок, сделать ремонт, поставить цену за номер и принимать гостей. В реальности экономика размещения складывается из десятков позиций: аренды или стоимости земли, ремонта, мебели, инженерии, коммунальных платежей, зарплат, налогов, уборки, рекламы, комиссий каналов бронирования, амортизации и постоянного мелкого ремонта.

Главная особенность гостиничного бизнеса - в том, что непроданный номер невозможно продать завтра. Если сегодня он простоял пустым, эта выручка потеряна навсегда. Поэтому отель постоянно балансирует между ценой и загрузкой. Завысили цену - потеряли спрос. Сильно снизили - получили гостей, но могли не покрыть расходы и не приблизиться к окупаемости.

Отдельная сложность - сезонность. В курортных регионах высокий сезон может кормить объект несколько месяцев периода слабой загрузки. В деловых городах спрос зависит от выставок, командировок, форумов, праздников и общей деловой активности. Если финансовая модель была построена только на оптимистичном сценарии, кассовые разрывы появляются очень быстро.

Многие инвесторы также недооценивают, что гостиница - это не просто квадратные метры с ремонтом. Это операционный бизнес. Можно вложиться в интерьер, мебель и красивую вывеску, но если неправильно настроены продажи, тарифы, работа с отзывами, заселение, уборка и коммуникация с гостем, объект будет зарабатывать меньше, чем мог бы.

В экономике размещения важна не только базовая цена номера. Существенную роль играют дополнительные доходы: ранний заезд, поздний выезд, размещение дополнительных гостей, питание, трансфер, мини-бар, услуги для мероприятий. Для гостя это может быть удобством, для бизнеса - способом увеличить выручку без расширения номерного фонда. Но такие услуги должны быть понятными и прозрачными, иначе они превращаются не в сервис, а в раздражающий фактор.

Еще одна причина сложной окупаемости - рост ожиданий гостей. Сегодня постояльцу недостаточно кровати, душа и чистого белья. Он ждет быстрого заселения, стабильного интернета, безопасности и соответствия фотографий реальности. Все это требует расходов, персонала, контроля и управленческой дисциплины.

Поэтому меры поддержки строительства важны, но они решают лишь часть задачи. Если помогать объекту только на этапе запуска, но не учитывать дальнейшую эксплуатацию, можно получить ситуацию, когда гостиница построена, но ее экономика не сходится. Для рынка важно оценивать не только количество введенных номеров, но и то, насколько эти номера востребованы, управляемы и способны окупаться.

Устойчивый гостиничный проект начинается не с ремонта, а с честной финансовой модели. Только в этом случае объект размещения становится не просто недвижимостью с вывеской, а работающим бизнесом - полезным для инвестора, города и туриста.